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: JUGEMの旧公式テーマです

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パン工房エピ

障がい者福祉サービス事業所で展開されているパン屋さんで買ってきました。焦がしバターメロンパン見た目にも表面がガリガリと香ばしそうに焼きあがったメロンパンです。柔らかなパン生地の上にクッキー生地を重ね、その上にバターとグラニュー糖を振りかけて焼き上げているので、砂糖がガリガリと香ばしく焼きあがっています。ガリット音がする程の食感のよさで、軽やかな口当たりに仕上がっています。中のパン生地はふっくら柔らかく、ガリっとさとふわっとさが楽しめ、軽い仕上がりでおいしくいただけました。 ...

花鳥＆Ｙの気まぐれ日記 | 2024.08.04 Sun 18:40

夏本番！酒蔵の甘酒で乗り切っていきましょう(^^)/

夏本番となりましたね！梅雨のどんよりした暑さとは違い、カラッとしましたが、じりじりとした日差しが炸裂する今日この頃であります。そんなこの時期に夏バテ予防として、先人より飲み継がれてきた甘酒が入荷してきました！雪深い妙高地区より、湧水仕込み、新潟県産米使用の鮎正宗酒造が製造した甘酒3種です！今期は500mlで登場しました！まずは、スタンダードタイプの白米の甘酒。妙高山麓産コシヒカリ一等米と、鮎正宗...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.08.04 Sun 17:29

モルドバ共和国のワインはいかが？！

JUGEMテーマ：グルメこんにちは暑い日々ですが赤ワインのご紹介東ヨーロッパモルドバ共和国のワインが到着「ソロカベルネ・ソーヴィニヨン」モルドバ共和国はウクライナとルーマニアの間にある九州よりやや小さい国ぶどう畑はフランスブルゴーニュ地方やイタリアピエモンテ州とほぼ同じ高さに位置しますまた 5000年前よりワインが造られているとかそんなモルドバ共和国のワインを試してみました香り、味わい共に豊か！少し冷やして試してみ...

酒屋「サンアルコ」です！ | 2024.08.04 Sun 16:23

ソーメンとジューシー🍙

JUGEMテーマ：グルメ今日も誰も来ないと思ってたら今日も違ってた猛暑の中ご来店ありがとうございます。マジで感謝です。今日のお昼ご飯ソーメンと🍙のセットを食べるしかなった何故かというと何故か菊鶴のジューシー🍙がやって来たのでこうなりました。ソーメンはこの時期最高ですな週一じゃなくて週２でいいな...

また今度頑張ります | 2024.08.04 Sun 16:11

鶏胸料理、アンダルシアの定番と言えば。

JUGEMテーマ：グルメフィレテ・デ・ポージョ、鶏の胸肉のことです。スペインでは鶏のモモ肉は揚げたり、煮込んだり、しっかり味をつけて食べることが多いんですけど、鶏の胸肉は軽く火を通すだけの簡単調理でそのままのさっぱりを味わうことが多いと思います。日本では、鶏胸ってパサパサしていて、そのままじゃあちょっと物足りないって思いますよね？でも、スペインのお肉ってどれも味が濃い！！！鶏胸も簡単に火を通しただけで、し...

ならんひーた | 2024.08.04 Sun 15:05

おうちごはん

JUGEMテーマ：グルメ先日、ちょっとしたお祝いがあっておうちごはん姉からいただいた洞爺のクラフトビール IPAだが、シトラス系のさわやかな味わいで暑い夏にぴったり！家で作ってるバジルをたっぷり漬け込んだレモンバジルチキンごぼうやピーマンにもおいしい鶏の脂が染みている。そして王子サーモンのきりたてスモークサーモンを使ったサラダ。一度も冷凍していないフレッシュなサーモンで、軽いスモークが良い感じだった。ご飯はホクレンで出しているジャンバラヤお米...

わかろんのごはん日記 | 2024.08.04 Sun 09:03

ソッリーゾデルオルソ

JUGEMテーマ：グルメ先日、おいしいジェラート屋さんがあると連れて行ってもらった。そこは大通りから近くの場所で、最初にカウンターでオーダーして席に座るスタイル試食もできるので、2種類試食させてもらってからオーダーできてうれしい。濃厚なチョコとピスタチオは、どちらもリッチな味わい。濃くておいしかった。 23時までやってるので、〆ジェラートにぴったりのおいしい味わいだった。

わかろんのごはん日記 | 2024.08.04 Sun 08:50

キフェ

先月、土井善晴さんの著作のことを書いたときに、ちょっとエピソードに触れたんだけど、以前、酒席で知り合った若いフレンチのシェフ。こんど覗くからって約束してたんで、このあいだつれあいと一緒に。場所は泉大津の曽根町。松ノ浜駅から旧美原線をずっと上がっていくとタコ公演を過ぎたあたりに店はある。ちょうどお昼を少しはずしたから、お客はぼくらだけ。早速ランチメニュウから、ぼくは鹿肉のステーキを、つれあいは鶏肉のハニーマスタードソースを。いずれもワンプレートのランチ。で、まずは鹿肉のステー...

厨房男 | 2024.08.04 Sun 04:43

オリンピック

オリンピックも始まってスポーツ心が動かされるだからって事じゃないけど札幌競馬場へ　笑まずは土曜日なので朝カレーで乾杯！！外に出たら雨がポツポツ。。。え？今日雨降るって聞いてない！！！あっちこっち歩いて探索＆どんなお店が出ているのかな？とかここの席は暑い・・ここの席は有料か～って思いながら札幌競馬場をくまなく歩いた。そう～オリンピックの影響　 ...

◆味酒乱ガイド | 2024.08.03 Sat 20:21

Häagen-Dazs （ハｰゲンダッツ）

新発売のアイスを買ってきました。紅苺 -完熟- 厳選した完熟苺を贅沢に使った40周年だけの特別なアイスです。完熟苺の濃い赤色と、たっぷりの果肉がぎゅっと詰まった濃厚な味わいが楽しめる仕上がりです。苺そのものを食べているかのような濃い味わいのアイスは、甘酸っぱく後味は爽やかな味わいです。苺の風味よく後に残る余韻もいい感じで、さっぱりとおいしくいただけました。こちらでFC2ブログランキングに参加しています。更新の励みになります。ポチッとしてやってください～m(_ _)m 　　　　　　　...

花鳥＆Ｙの気まぐれ日記 | 2024.08.03 Sat 19:04

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