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グルメ
このテーマに投稿された記事：379716件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/27/
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急遽ヒラマサ
きのうは義弟親子をお招きして、チキン南蛮をふるまった。 大食いに備え、鶏ももは、念のため4枚買ってあったんだけど、周到に前菜を並べたのが功を奏したか、さすがに4枚目までは至らずに、残り一枚は翌日に持ち越した。 なので、翌日は、そのチキン南蛮と、ローストビーフでも拵えようか･･････ ここでつれあいのところに、下の義弟から釣果のお知らせ。 タイとヒラマサ釣ってきたんだって。 これはもう、いただくしかないわけで。 低温調理を終えたローストビーフを代わりに差し上げて、この日は急遽ヒラマ...
厨房男 | 2026.09.02 Wed 07:09
今日のお昼
JUGEMテーマ：グルメ 今日の会社でのお弁当はガーヤのアサイーがまだあるので、それとサラダ。めっさヘルシー。
KAPPAのご飯・服・キスマイ語り２ | 2026.09.02 Wed 01:03
才谷梅太郎 カツオ３種盛丼
JUGEMテーマ：グルメ 三ノ宮の地下街に最近テレビで良く紹介されている「才谷梅太郎」というカツオ丼が人気のお店があります。 でも、わたしはまだ一度も行ったことが無かったのですが、先日行ける機会があり、少々並んででも食べようと決意して行ってきました。 ちなみに「才谷梅太郎」というのは、歴史好きの方なら知っている方も多いかと思いますが、坂本龍馬が使っていた偽名です。 着いたのが午後１時前くらいで、７人ほどが並んでいました。 これは少ない方だそうです。 15分くらいで席...
ワインとグルメ | 2026.09.01 Tue 23:50
秋
もう9月 秋だね 空気感も秋 生姜焼き＆目玉焼き 野菜マリネ 玉蜀黍 味噌玉 なんだか〜夏終わるのも早いね 午後からは肩のリハビリ だいぶ手が上がるようになってきたよ 夜は野菜サーモンマリネ 肉団子＆コンニャク コーンスープ アグリのトマトジュースめっちゃ〜美味しい 霧島もううんめぇ〜 昨日戦場カメラウーマンの映画観たけど ...
◆味酒乱ガイド | 2026.09.01 Tue 20:07
カプリチョーザでパスタランチ
８月２４日 前橋市の某事務所に用があったので その前に・・・と 久しぶりにけやきウォークでランチを食べました 今回は、カプリチョーザ ランチにしては遅い時間だったのですんなり席に案内されました カプリチョーザといえば、我が家の初カプリチョーザはグアムだったのです 日本のお店とは知らず食べてました💦 ランチメニューで 選べるパスタ＋サラダ+ドリンクバー...
凛として 清々しく | 2026.09.01 Tue 17:39
焼き魚とウィンナー
JUGEMテーマ：グルメ 今日は朝から録画してた井上陽水と玉置浩二のコンサートを見てきました。 １９８６年の神宮でのコンサートです。 ４０年前ですね観客の皆さんはたぶん私と同じ年代の方々だと思いますので今はジジババでしょう。 陽水さんとは一度お会いしたことがあります５０数年前天神のスポーツセンターでのコンサート前に当時私がお世話になってた照和というフォーク喫茶で一人で練習された時にお会いしました。 当時は陽水さんを知ってる方は殆どいなくて私も勿...
また今度頑張ります | 2026.09.01 Tue 16:41
かたふね彩生2026秋入荷しました！
清酒かたふねの竹田酒造店が、これまでにない 酒造りに挑戦するシリーズとして誕生した 「彩生」シリーズの2026秋バージョンが 入荷しました。 テーマは、蔵人が作る酒米「越神楽」を使い 「白麹」で醸し上げました！ 白麹は、焼酎などにも使われる麹で、 クエン酸を多く生成するという特徴があります。 その爽やかな酸味が、酒の味わいに心地よい立体感を 与えてくれます。 今回は、麹を全て白麹にすることで 日本酒の新しい表情を引き出しました...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.09.01 Tue 15:50
越の若竹1.8L再登場となりました！
上越酒造さんの定番酒である「越の若竹」が 暫く製造中止となっておりましたが、 沢山の方々のご要望により、再度 製造されることとなりました！ 香り穏やかで口当たりやわらかく、 飲み飽きしない仕上がりになっています。 これからの季節でしたら、秋刀魚の塩焼きを つまみながら、ちびちび味わうのが おすすめです(^^♪ 越の若竹はお値段据え置きの1.8L 2,090円(税込)です。 ご用命は立原商店[新潟・上越] お酒は20歳になってから。 ...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.09.01 Tue 15:28
チキン南蛮の日
きょうはチキン南蛮。 義弟親子をお招きして。 以前にも何度か来てもらっているので、ことさら特別なことをするわけではないんだけど。 心がけるとすれば、いつもより少し品数を増やすこと。 そして、いつもよりずいぶん量を多くつくること。 なんといっても、ぼくら夫婦の2倍とは言わないまでも、1.5倍はゆうに食べるからね。 まずはブロッコリーのアーリオオーリオ。 チキン南蛮にはタルタルソースをつくるので、それに合わせてもいいように。 それから、鮪とアボカド。 ...
厨房男 | 2026.09.01 Tue 07:52
仕込み
実は昨日の夜 朝採れ玉蜀黍・玉葱・ジャガイモ・スイカを息子から貰ったので 色々仕込みした スイカは洗って冷蔵庫へ これが一番にやったこと 笑笑 玉葱・ジャガイモは干す・・乾かす？そんな感じ 玉蜀黍は塩茹で、芯から外してバターコーン用・レンジ調理、コーンスープ（塩・鶏肉） そして今日から 仕事が忙しくなるらしい 書類が届くまでキッチンで仕込み 野菜を切って器に入れてレンジ ( *´艸｀) 例...
◆味酒乱ガイド | 2026.08.31 Mon 20:10
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