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蕎麦

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: 蕎麦、ソバ、そば、soba！！
お蕎麦の話をしましょう。
: 作者のブログへ：「hatukoi」さんのブログ
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上高地　河童食堂　岩魚そば

　さて… 　ここはどこでしょうか？　そうです！　上高地に来ました！　この日はＧＷ明けにも関わらず、しかも、晴天の予報だったのに… 　　真冬の気温と降雨に悩まされながら大正池から河童橋まで歩きました。　山の天気っていうやつですね… 　河童橋までたどり着き、河童食堂にてランチ　　落ち着いた雰囲気の店内　　ここからの眺めがハンパナイ… 　　まさに河童橋　　岩魚そばをオーダー　　温かいおそばに岩魚が丸ごと一匹乗っ...

食べたものを記録しています。 | 2012.05.13 Sun 01:27

茅野市　長寿更科

　夕飯は茅野市にある「長寿更科」にて頂きました。　　おそばいなり。　おもしろいメニューです。　　山菜のてんぷら　こしあぶらや、たらの芽です。　　納豆そば。　これは美味しかった！　　もりそば　　でんがく　　JUGEMテーマ：蕎麦

食べたものを記録しています。 | 2012.05.13 Sun 00:51

2012年５月９日　昼食／諏訪大社下社秋宮　門前　そば処　みやさか

　諏訪大社下社秋宮　門前　そば処　みやさか　に来ました。　ここはこだわりのおそばをおいしく食べさせてくれるお店です。　　手打ちそば　　おいしそう…　　昆布の付け合せ　　　とてもシンプルで、香りが感じられ、食感の豊なおそばでした！　おいしい…　そば湯もおいしい…　JUGEMテーマ：蕎麦

食べたものを記録しています。 | 2012.05.13 Sun 00:34

2012年５月８日　夕飯　そば処　八洲（やしま）　【長野県諏訪市】

　長野県諏訪市の「そば処　八洲（やしま）」に来ました。　諏訪湖のすぐ近くにあり、風格があって、とても素敵なお店です。　　馬刺しです！　美味しかった～。　　こしあぶら、やまうどといった山菜を中心としたてんぷら　めちゃめちゃ旨かった！　　おそばも良い。　　野沢菜も美味しかった。　昼といい、夜といい、今回の旅は「食」に関して、いい流れが出来てきました…　JUGEMテーマ：蕎麦

食べたものを記録しています。 | 2012.05.12 Sat 01:48

2012年５月８日　昼食　そば処　登美　【長野県諏訪市】

　長野県諏訪市にある「そば処　登美」に来ました。　　お店は高台にあり、店内からの眺めがすごいです…　諏訪湖がとてもよく見渡せます…　　たまごやき。　　にしんそば（冷たいおそば）　　にしんそば（温かいおそば）　　にしんがいい感じ…　おそばも美味しかった…　眺めもいいし、なんて素敵なお店なんだろうか…　旅のスタートを飾るに、幸先がよろしい。　JUGEMテーマ：蕎麦

食べたものを記録しています。 | 2012.05.12 Sat 01:36

仁行の乱（人形町）

極細の蕎麦は健在、雑居ビルに佇む和食屋1年半は経ったのだろうか。もうあの場所に行ってもいない。過ぎた夏の感動が忘れられないでいる。ほんとうにここで良いのかしら。些か怪しげな雑居ビルにその店はあるという。エレベーターに乗り、戸が開くとすぐに屋号の看板が掲げられていた。それでも躊躇していると小僧さんが出迎えてくれ、やっと暖簾を潜ることができた。カウンターが10席ほど、座敷に大正浪漫的な4人掛けのテーブルが3卓。小綺麗な和食屋って感じなんだけど、白木と焦茶、黒と異材質が混在していてまとまりが無いというか...

蕎乱日記 | 2012.05.06 Sun 21:43

和食麺処　サガミ　府中店

　和食麺処　サガミ　府中店に来ました。　　ファミレスっぽい感じですが…　　石臼がありました…　　天ざるをオーダー　　サクサクで美味しかったです。　　JUGEMテーマ：蕎麦

ま、あれな話だが… | 2012.05.04 Fri 02:39

山形冷たい肉そば

JUGEMテーマ：蕎麦先日、山形に行って来た時に気になって買ってきました。山形名物冷たい肉そば。調理例、見た目は普通のそばですが冷たい汁です。麺は少し硬く感じるかもしれないので、固い麺が好きな人にはお薦めです。ねぎを生の状態で入れたら少し苦かったので具は温めた方が美味しいかもしれません。

新星（ニュースター）なる日々 | 2012.05.04 Fri 01:13

那須紀行　［２］　そば処　深泉　【那須町高久甲】

　13時ごろ那須に到着。　東北道も順調でスムーズでした。　那須ＩＣ降りてすぐのところに「そば処　深泉」というお店を発見。　ここの下調べはなく、ノーデータでしたが、お店の佇まいから、よさげな感じがして、　　立ち寄ることにしました。　　お店の暖簾をくぐると、庭が広がっています。　　木の暖かさを感じる店内　　「借景」ですね…　　お庭の緑を感じつつ、落ち着いて食事ができます。　素敵な盆栽　　　地元ゆばとか…気になりますが…　結局…　　天ざるです。　　揚げたてのサクサク　　おそばはツルツルシコシコで香りも豊...

ま、あれな話だが… | 2012.05.02 Wed 02:25