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お弁当写真

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生芋こんにゃくの時雨煮

本日の弁当：生芋こんにゃくの時雨煮　→ 鶏もも生姜焼き　→ かぶの梅酢漬けほうれん草おひたし玉子焼き大葉じゃこと大根葉の菜めし　→ 【生芋こんにゃくの時雨煮】つくりかたは、こちら→ 週末に町田そのこさんの「夜空に泳ぐチョコレートグラミー」を読了。この作家さんの作品はこれで四冊目くらい。毎回、家族や身近な人々の厳しい設定がとても辛いのですが、いつしか自分ごとのように、登場人物の一様でない ...

好日弁当日記。 | 2023.01.23 Mon 22:55

鶏もも生姜焼き

本日の弁当：鶏もも生姜焼き　→ 人参の甘煮　→ 二十日大根の柚子マリネ　→ ブロッコリーのオイル炒め煮菊芋のきんぴら　→ 玉子焼き大葉五穀米ごはん【鶏もも生姜焼き】つくりかたは、こちら→ 来週は東京でも雪フルかも、との予報に今からすでに震えています。夏の蒸し暑さも苦手ですが寒いのはねえ、生きた心地がしませんな。唯一のたのしみは比較的近い低山でも雪山あそびができるかもってくらいか。...

好日弁当日記。 | 2023.01.19 Thu 21:29

葉付き人参の塩バター煮

本日の弁当：豆のカレー粉炒め　→ 葉付き人参の塩バター煮　→ ザワークラウトの粒マスタード炒め　→ 豆もやしのナムル玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん【葉付き人参の塩バター煮】つくりかたは、こちら→ 実家兵庫の畑から届いた荷物の中にはもっさり葉付きの人参も入ってました。私は田舎で育ったくせにあまり畑仕事を手伝わなかったので、葉付きの人参や大根を見るとすごーいめずらしーとハシャいでしまいます。 ...

好日弁当日記。 | 2023.01.18 Wed 22:43

本日の弁当：鮭の西京漬け焼きブロッコリーのオイル炒め煮菊芋のカンタン酢漬けかぶの梅酢漬け菊芋のきんぴら玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん実家兵庫から週末に届いた野菜の中に菊芋という根菜が入ってて、調べたら栄養価の高いスーパーフードとして最近は注目度を上げているらしい。母曰く「きんぴらとか酢のものにしたらおいしいでー」とのことなので素直に、きんぴらとカンタン酢漬け。しゃきしゃきとした食感が新鮮でおいしい。 ...

好日弁当日記。 | 2023.01.17 Tue 22:31

豚肉の唐揚げウィスキー風味

本日の弁当：豚肉の唐揚げウィスキー風味　→ 人参の甘煮　→ ほうれん草おひたしザワークラウトの粒マスタード炒め　→ 玉子焼き大葉五穀米ごはん【豚肉の唐揚げウィスキー風味】つくりかたは、こちら→ 以前も書きましたが、BIGLOBEが運営するブログサービス「ウェブリブログ」が今月いっぱいでサービスを終了、しばらく更新の無いブログは昨年末でもう表示されなくなってしまいました。過去何度も読み返し...

好日弁当日記。 | 2023.01.16 Mon 21:33

切干大根とさつま揚げの炒め煮

本日の弁当：切干大根とさつま揚げの炒め煮　→ せりのナムル　→ かぶの梅酢漬け白菜の浅漬け　→ きんぴらごぼう　→ 玉子焼き大葉五穀米ごはん【切干大根とさつま揚げの炒め煮】つくりかたは、こちら→ -- たまに「趣味は？」と訊かれ「登山です。」と答えると、おそらく登山にあまり興味がないと思われるひとから「お金かかるんじゃないの？」と言われることが経験的に多い気がする。そんな時私は...

好日弁当日記。 | 2023.01.12 Thu 22:15

せりのナムル

本日の弁当：牛肉の甘辛煮きんぴらごぼう　→ せりのナムル　→ 人参の甘煮　→ ブロッコリーのカレーマリネ　→ あおさ入り玉子焼き　→ 大葉大根葉の菜めし【せりのナムル】つくりかたは、こちら→ 春の七草のうちの一草、せりを軽く茹でて、にんにく生姜ねぎ砂糖醤油と胡麻油のたれで和えた簡単ナムル。昨晩はちょっと遅い七草がゆ、七草セットは先週買っておいたのでした。とりあえず今年も一...

好日弁当日記。 | 2023.01.11 Wed 22:39

ブロッコリーのカレーマリネ

本日の弁当：鯖のハンバーグ　→ ブロッコリーのカレーマリネ　→ 二十日大根の柚子マリネ　→ ごぼうの醤油漬け玉子焼き大葉五穀米ごはん【ブロッコリーのカレーマリネ】つくりかたは、こちらの応用→ 松の内が明けて今年もいよいよ本格スタート。クリアな頭で、健康な体で、やりたいことや大切なものことのために時間を使う。それが今年のテーマ「毎日を誠実に暮らしとるか？」ということなんちゃうかなあと。私、真面目 ...

好日弁当日記。 | 2023.01.10 Tue 22:47

豆アジの塩焼き

本日の弁当：豆アジの塩焼き　→ 厚揚げとほうれん草の煮びたし　→ かぶの梅酢漬けごぼうとこんにゃくの山椒煮　→ 玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん【豆アジの塩焼き】つくりかたは、こちら→ 昨年夏に捌いて冷凍保存しておいた干物がまだ残っていました。こういう在庫があるとほんとラクですわ。本日は小寒、寒の入りですって。天気がいいのに風が強くて、身体が縮こまってしまいます。いよいよ本...

好日弁当日記。 | 2023.01.06 Fri 21:30

黒豆入りかぼちゃサラダ

本日の弁当：炒り鶏　→ 二十日大根の柚子マリネ　→ きんぴらごぼう　→ 黒豆入りかぼちゃサラダ　→ あおさ入り玉子焼き　→ 大葉五穀米ごはん【黒豆入りかぼちゃサラダ】つくりかたは、こちら→ おせちの黒豆を再利用メニュー。甘いしょっぱいの無限ループが止まらない。無限、は大げさか。仕事では、仕入業者さんの新年のあいさつ回りを受ける立場の私。本日仕事始めの会社さんが多いようでひ...

好日弁当日記。 | 2023.01.05 Thu 21:50

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