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日本酒

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日本酒
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小粋のひとりごと  〜老後&年金No4〜

JUGEMテーマ:日本酒   みなさん おはようございます  今朝は これから    新潟  久しぶりの 監査 気合入れないと いけません   えっ !? 夜に 気合が入ってる ? 良く 御存じ    新潟地酒  とくれば 寝てる暇も ありませんね     ところで 年金 夫婦 2人合計で 133,000円 将来 暮らして   いけませんね  サラリーマン生活 40年 奥さん 専業主婦   で 古くから年金貰っている人の平均は 221,000円位 &n...

小粋のひとりごと | 2017.08.22 Tue 06:00

酒の名は。 特定名称酒について その1

JUGEMテーマ:日本酒   君の名は・・・   1回みてよーわからんくて、 奥さんにあらすじ聞いたんですが、 う〜んなるほどわからんって感じです。 でも絵がめっちゃキレイで、 取材で行った場所が舞台になってて なんかよかったです。     また時間あるときもっかいみよう。     というわけで本日は 昨日ちょっと予告してました。 「お酒の選び方」に関する うんちく講座です〜パチパチ。   日本酒好きな方には そんなん知...

きき酒師の晩酌 | 2017.08.22 Tue 00:15

会津の地酒セット 鶴ヶ城会館 2016年

  2016年の福島紀行で買ってきた会津の地酒。 お城のおひざ元の鶴ヶ城会館にて購入。     花春 吟醸酒 花春酒造株式会社(福島県会津若松市神指町中西合小見前24番地の1) 享保3年(1718年)創業の歴史ある酒蔵です。 会津の地で群雄割拠していた戦国武将・大内氏の子孫が創業しました。      開当 男山 開当男山酒造 渡辺謙一醸造元 (福島県南会津郡南会津町中荒井字久宝居785)     寒冷地を生かし、300年にわたり代々伝えられた力と技を受け継ぎ職人達の...

食べたものを記録しています。 | 2017.08.20 Sun 00:23

藤本能道 色絵茄子文 捻徳利

  京都で酒造りの伝統が花開いたのは 安土桃山時代でした。   明治後半には天下の酒どころとして 伏見のお酒は全国的に有名となります。     ワインやウイスキー ビールも美味しいですが たまには日本酒で乾杯するのも 日本人ならではの嗜みではないでしょうか。   伏見で京都の銘酒の酒蔵を 渡り歩くのも面白そうです。 自分の好みのお酒を探して 涼しくなったら、月見がてら そのお酒で一杯。   楽しみですね。     ...

坂井春明堂 | 2017.08.18 Fri 15:15

飛騨高山の酒 深山菊(みやまぎく)原酒 舩坂謹製

  飛騨高山の酒 深山菊(みやまぎく)原酒 舩坂謹製 有限会社舩坂酒造店(岐阜県高山市上三之町105番地)   先日の平湯温泉のつるや商店で買った地酒。   なかなか美味しかった!   原酒ということなので、フレッシュな味わいだった。 (気がする。違いのわからない男…)   もうね… 日本酒もね… いろんな種類飲みだすと、さほど違いが わからなくなってくるな… 美味しいとは感じるのだけれど…   昔、田舎のおじさんが「うまいばかりでなんの味もしねぇ〜」という 鉄...

食べたものを記録しています。 | 2017.08.18 Fri 03:04

白瀧酒造 純米大吟醸 湊屋藤助 創業者の名前を冠した純米大吟醸酒

  白瀧酒造 純米大吟醸 湊屋藤助 創業者の名前を冠した純米大吟醸酒 白瀧酒造株式会社(新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640) SEIYUで購入。   「上善如水」で有名な酒蔵さんですね。   創業者の名前を冠した純米大吟醸酒 今をさかのぼること約160年前の安政2年。白瀧酒造の歴史は初代湊屋藤助により、 江戸と越後を結ぶ湯沢の地で始まりました。以来培った技術と知恵を惜しみなく 注ぎ込んだのがこの創業者の名を冠した「湊屋藤助 純米大吟醸」です。   JUGEMテーマ:日本酒

食べたものを記録しています。 | 2017.08.18 Fri 03:00

特別純米酒 手造り 久寿玉(くすだま)

  特別純米酒 手造り 久寿玉(くすだま) 有限会社 平瀬酒造店(岐阜県高山市上一之町82) 先日の平湯紀行のおりにおみやげ屋さん(平湯温泉・地酒処 つるや商店)で買ってきたお酒。   JUGEMテーマ:日本酒

食べたものを記録しています。 | 2017.08.18 Fri 02:55

いちい 玉の井 大吟醸/飛騨高山の酒 深山菊(みやまぎく)大吟醸 舩坂謹製

  平湯館の夕飯にて地酒を頂きました♪   いちい 玉の井 大吟醸 創業元禄八年 二木酒造株式会社謹醸(岐阜県高山市上二之町40番地)    飛騨高山の酒 深山菊(みやまぎく)大吟醸 舩坂謹製 有限会社舩坂酒造店(岐阜県高山市上三之町105番地)   JUGEMテーマ:日本酒

食べたものを記録しています。 | 2017.08.18 Fri 02:50

純米吟醸 久寿玉(くすだま)

  平湯館の夕飯にて地酒を頂きました♪   純米吟醸 久寿玉(くすだま) 有限会社 平瀬酒造店(岐阜県高山市上一之町82)   花酵母(アベリア)により醸した甘い香りとキレのあるお酒です。 花言葉・・・謙虚・強運   JUGEMテーマ:日本酒

食べたものを記録しています。 | 2017.08.18 Fri 02:47

天領 天領酒造

  平湯館の夕飯にて地酒を頂きました♪   天領  天領酒造株式会社(岐阜県下呂市萩原町萩原389-1)   飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米『ひだほまれ』と、 太古の昔から脈々と流れる、飛騨山脈からの地下水を、 杜氏が魂を込めて醸した天領の日本酒。 江戸時代に飛騨を愛した日野屋佐兵衛から 脈々と受け継がれた、『飛騨を語る飛騨の酒』です。   JUGEMテーマ:日本酒

食べたものを記録しています。 | 2017.08.18 Fri 02:42

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