[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] Coffeeのブログ記事をまとめ読み! 全766件の8ページ目 | JUGEMブログ

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Coffee

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Coffee
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或る種の人にとって珈琲、特にBlack Coffeeはエンジンを動かす燃料のようなものである。そしてまた、或る種の人にとって煙草、特に紫煙はエンジンの働きそのものを表すSmokeである。
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スペシャルティコーヒーは今も拡大中!特集1(Sho)

JUGEMテーマ:Coffee  コロナ禍で私達の生活は大きく変化しましたが、巣ごもり生活で興味を持ったのは「珈琲&紅茶」です。 僕の場合は2019年春に目黒の「STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO」や「Blue Bottle Coffee青山店」に行ったことで、色々な珈琲が楽しめる事を覚えました。 紅茶も同じようにカフェに行ったことがキッカケとなったのですが、紅茶がこんなに美味しい飲み物であるという事を知ったのです。   父が紅茶の好きな母のために用意した良質の茶葉が、自宅でも飲めることが分かったのもつ...

パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.10.20 Wed 08:53

ファーストウエーブ〜フォースウエーブ珈琲まで愉しめるドリッパー(SHO)

JUGEMテーマ:Coffee  1800年代からの「Folgers」や「Maxwell House」による珈琲の大量消費時代が、ファーストウエーブと言います。 珈琲豆を挽いて缶詰にして家庭でも簡単に珈琲が飲めるようになったのですが、締めくくりはMr.Coffeeという家庭用ドリップマシンの会社で、比較的美味しい珈琲が飲めるようになったそうです。   セカンドウエーブはインスタント珈琲や不味い珈琲からの脱皮する事に気付き、飲んで楽しむというような形式に変化してスターバックスの様なコーヒーチェーンが沢山できた時代でありま...

パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.10.13 Wed 02:22

黄色のOrigami&Cleverドリッパー(Sho)

JUGEMテーマ:Coffee  今日はOrigami(オリガミ)ドリッパーとClever(クレバー)ドリッパーの使い方について説明したいと思います。 今回はどちらも黄色ですが、オリガミは円錐形フィルターとカリタのウエーブフィルターが使え、それぞれ味の違った珈琲が出来上がりますし、海外でも人気で暫く売れきれ状態が続いていました。 美濃焼きの陶器という事でとても美しく、日本的なデザインが気に入ってます。   どちらかというと円錐形フィルターでは抽出時間が速いので、輪郭のしっかりした珈琲になっ...

パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.10.05 Tue 18:02

黄色のOrigami&Cleverドリッパー(Sho)

JUGEMテーマ:Coffee  今日はOrigami(オリガミ)ドリッパーとClever(クレバー)ドリッパーの使い方について説明したいと思います。 今回はどちらも黄色ですが、オリガミは円錐形フィルターとカリタのウエーブフィルターが使え、それぞれ味の違った珈琲が出来上がりますし、海外でも人気で暫く売れきれ状態が続いていました。 美濃焼きの陶器という事でとても美しく、日本的なデザインが気に入ってます。   どちらかというと円錐形フィルターでは抽出時間が速いので、輪郭のしっかりした珈琲になっ...

「競馬を楽しむ」 | 2021.10.05 Tue 18:01

丹波せんべいで休憩

      GALLON   http://www.gallon.jp (ガロン / 革製品、革小物、真鍮アクセサリー、レザーグッズの通信販売専門店)   ホームページ : http://www.gallon.jp 通販サイト : http://shop.gallon.jp ブログ : http://blog.gallon.jp facebookページ : https://www.facebook.com/gallon966f キーワード:お土産、丹波煎餅、名産、栗、手焼きせんべい、丹波篠山、秋、コーヒー JUGEMテーマ:Coffee

ハンドメイドとアトリエの日常 ガロンのモノづくりブログ | 2021.09.11 Sat 22:49

「珈琲と紅茶」貴女はどちらが好きですか?(Sho)

JUGEMテーマ:Coffee  僕は珈琲がメインなのですが、本当は甘いものが大好きなので紅茶でもお茶でも、何でも好きなのです。 珈琲は長年飲んでるから自分なりの考え方で楽しんでいますが、紅茶はスコーンやクレープなど、緑茶は和菓子があれば幸せです。 もちろんケーキやタルト類はどの飲み物にも合いますので、そんな幸せな時間はちょっとした場所に沢山の素敵なカフェがありますし、本当に手軽に楽しめる様になりました。   でもコロナ禍で生活は大きく変化して、もう「お家カフェ」で楽しむしか方法が無く...

「競馬を楽しむ」 | 2021.09.02 Thu 20:50

「美味しい珈琲」浸漬式ドリッパーについて(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  珈琲を淹れる器具は沢山ありますが、ちょっと取り上げて見たいのが浸漬式の新しいドリッパーです。 台湾で発売され日本でも人気になった「クレバードリッパー」と同じく浸漬式ドリッパーで、人気が出てきた「ハリオスイッチ」です。 浸漬式という事で「フレンチプレス」もと思いますが、ペーパーを使っての浸漬式なのでオイル感とか粉っぽさは大きな違いがでてきますし、常に同じ味に仕上げ易いという利点があります。     やはりペーパーを使うだけそのオイル感とか粉っぽ...

「競馬を楽しむ」 | 2021.08.30 Mon 18:09

「美味しい珈琲」浸漬式ドリッパーについて(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  珈琲を淹れる器具は沢山ありますが、ちょっと取り上げて見たいのが浸漬式の新しいドリッパーです。 台湾で発売され日本でも人気になった「クレバードリッパー」と同じく浸漬式ドリッパーで、人気が出てきた「ハリオスイッチ」です。 浸漬式という事で「フレンチプレス」もと思いますが、ペーパーを使っての浸漬式なのでオイル感とか粉っぽさは大きな違いがでてきますし、常に同じ味に仕上げ易いという利点があります。     やはりペーパーを使うだけそのオイル感とか粉っぽ...

パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.08.29 Sun 19:17

「珈琲と紅茶」貴女はどちらが好きですか?(Sho)

JUGEMテーマ:Coffee  僕は珈琲がメインなのですが、本当は甘いものが大好きなので紅茶でもお茶でも、何でも好きなのです。 珈琲は長年飲んでるから自分なりの考え方で楽しんでいますが、紅茶はスコーンやクレープなど、緑茶は和菓子があれば幸せです。 もちろんケーキやタルト類はどの飲み物にも合いますので、そんな幸せな時間はちょっとした場所に沢山の素敵なカフェがありますし、本当に手軽に楽しめる様になりました。   でもコロナ禍で生活は大きく変化して、もう「お家カフェ」で楽しむしか方法が無く...

パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.08.22 Sun 20:18

「ゲイシャ種が注目されて珈琲の新しいウエーブに」!「中南米」(Kei)

JUGEMテーマ:Coffee  最後のエリアはこれまでもこれからも珈琲業界をリードしていくのがこの中南米です。 「エクアドル」・「エルサルバドル」・「ガラパゴス諸島」・「キューバ」・「グァテマラ」・「グアドループ島」・「コスタリカ」・「コロンビア」・「ジャマイカ」・「ドミニカ」・「ニカラグア」・「ハイチ」・「パナマ」・「ブラジル」・「プエルトリコ」・「ベネズエラ」・「ベリーズ」・「ペルー」・「ホンジュラス」・「ボリビア」・「メキシコ」等沢山の産地があります。   中南米の注目種は何とい...

パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.08.17 Tue 18:54

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