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JUGEMテーマ:Coffee 僕がどうしてビールのグラスに目が止まったかというと、グラスのデザインも気に入ったのですが、ベルギービールの美味しさに魅力を感じたからです。 ワインも珈琲もそうですが、日本酒だって最近はフルーティーな香りが特徴だったり、フローラルな香りがしたり、ナッツ系やチョコレート系の味がするものまで、楽しみ方が大きく変化してきています。 ベルギービールも日本酒も彼方此方に専門店があって、料理と共にマリアージュが楽しめるようになっていますが、珈琲も同じように色々なケ...
パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.11.15 Mon 16:57
JUGEMテーマ:Coffee 最近の珈琲はフルーティーな香りや、フローラルな香りがするタイプも多く、僕達は以前からワイングラスやシャンパングラスで飲むこともありました。 特にアイス珈琲はグラスで飲むことが多いのですが、コロナになってからはベルギービールのグラスに注目するようになって、ホットもグラスで飲むようになりました。 ご存知の通りベルギーは日本の九州の80%くらいの小さな国なのですが、そこには1,500種類以上ものビールがあって人口(1,160万人)から考えると...
「競馬を楽しむ」 | 2021.11.15 Mon 01:56
JUGEMテーマ:Coffee 最近の珈琲はフルーティーな香りや、フローラルな香りがするタイプも多く、僕達は以前からワイングラスやシャンパングラスで飲むこともありました。 特にアイス珈琲はグラスで飲むことが多いのですが、コロナになってからはベルギービールのグラスに注目するようになって、ホットもグラスで飲むようになりました。 ご存知の通りベルギーは日本の九州の80%くらいの小さな国なのですが、そこには1,500種類以上ものビールがあって人口(1,160万人)から考えると...
パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.11.13 Sat 02:30
JUGEMテーマ:Coffee 札幌市営地下鉄東豊線の終点福住駅から、羊ヶ丘展望台方面に上がって行った途中にある、カフェノエルに寄り、深入り風味の珈琲豆ガテマラを200gずつ5袋に分けてもらい購入。 あ お店前の通りにトチノキの街路樹があって、落ちてつぶれた実以外につぶれていない実があったので数個拾って、庭に植えておきました。 来年、芽が出るといいです
Eating and walking life with hacken | 2021.11.03 Wed 08:19
JUGEMテーマ:Coffee 写真や動画を撮る時も、自宅で編集する時も切っても切れないのが珈琲なのですが、コロナ禍で巣ごもりする間に珈琲の事を色々と学びました。 珈琲を抽出する器具もドリッパータイプだけでも、「メリタ2種」・「カリタ」・「コーノ式」・「ハリオ・V60/無限等3種」・「フラワー」・「オリガミ」・「コレス」・「クレバー」と11種類、サーバーも「ハリオ3種」・キントー2種、コーヒースタンド、珈琲スケール2種、コーヒーミル3種、珈琲ポット3種と器具類も揃って、エスプレッソマシン2台もあって、もうレ...
パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.10.28 Thu 13:38
JUGEMテーマ:Coffee 写真や動画を撮る時も、自宅で編集する時も切っても切れないのが珈琲なのですが、コロナ禍で巣ごもりする間に珈琲の事を色々と学びました。 珈琲を抽出する器具もドリッパータイプだけでも、「メリタ2種」・「カリタ」・「コーノ式」・「ハリオ・V60/無限等3種」・「フラワー」・「オリガミ」・「コレス」・「クレバー」と11種類、サーバーも「ハリオ3種」・キントー2種、コーヒースタンド、珈琲スケール2種、コーヒーミル3種、珈琲ポット3種と器具類も揃って、エスプレッソマシン2台もあって、もうレ...
「競馬を楽しむ」 | 2021.10.28 Thu 13:37
JUGEMテーマ:Coffee 最近のシングルオリジンの珈琲はとても爽やかなテイストが多く、まるで良質のワインを飲んでいるような珈琲があります。 特に浅煎りの珈琲は抽出が終わってから温度が下がるにつれて、少しづついろいろな隠れていた香りやテイストが表れてくるので、富士山を眺めながら、映画を観ながら、音楽を聴きながら、競馬を観戦しながらゆっくりと時間を掛けて楽しむのがとてもピッタリなのです。 リラックスした気分でノンビリと珈琲タイムが楽しめるので、巣ごもり生活でもそれなりに楽しめるも...
パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.10.22 Fri 04:29
JUGEMテーマ:Coffee コロナ禍で私達の生活は大きく変化しましたが、巣ごもり生活で興味を持ったのは「珈琲&紅茶」です。 僕の場合は2019年春に目黒の「STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO」や「Blue Bottle Coffee青山店」に行ったことで、色々な珈琲が楽しめる事を覚えました。 紅茶も同じようにカフェに行ったことがキッカケとなったのですが、紅茶がこんなに美味しい飲み物であるという事を知ったのです。 父が紅茶の好きな母のために用意した良質の茶葉が、自宅でも飲めることが分かったのもつ...
「競馬を楽しむ」 | 2021.10.20 Wed 08:53
JUGEMテーマ:Coffee コロナ禍で私達の生活は大きく変化しましたが、巣ごもり生活で興味を持ったのは「珈琲&紅茶」です。 僕の場合は2019年春に目黒の「STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO」や「Blue Bottle Coffee青山店」に行ったことで、色々な珈琲が楽しめる事を覚えました。 紅茶も同じようにカフェに行ったことがキッカケとなったのですが、紅茶がこんなに美味しい飲み物であるという事を知ったのです。 父が紅茶の好きな母のために用意した良質の茶葉が、自宅でも飲めることが分かったのもつ...
パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.10.20 Wed 08:53
JUGEMテーマ:Coffee 1800年代からの「Folgers」や「Maxwell House」による珈琲の大量消費時代が、ファーストウエーブと言います。 珈琲豆を挽いて缶詰にして家庭でも簡単に珈琲が飲めるようになったのですが、締めくくりはMr.Coffeeという家庭用ドリップマシンの会社で、比較的美味しい珈琲が飲めるようになったそうです。 セカンドウエーブはインスタント珈琲や不味い珈琲からの脱皮する事に気付き、飲んで楽しむというような形式に変化してスターバックスの様なコーヒーチェーンが沢山できた時代でありま...
パソコン物語(オーディオ小僧とパソコン爺) | 2021.10.13 Wed 02:22
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