Coffeeのブログ記事をまとめ読み！全774件の7ページ目

小樽　マリーローランサン喫茶店　　2022年1月３日（月）

JUGEMテーマ：Coffee 夕方、忍路からバスでJR小樽駅前まで戻り「マリーローランサン喫茶店」に寄りました。お店で、ストロングコーヒーとアンズタルトを注文していただきました。 JR小樽駅内にある、タルシェでOSA WINERY（オサワイナリー）のHappy Juiceというナイヤガラジュースと、黒い大豆の黒千石を購入しました。

Eating and walking life with hacken | 2022.01.10 Mon 19:51

JUGEMテーマ：Coffee 　「お家カフェ」でも注目され、市場でも人気の「ゲイシャ」について書こうと思います。この「ゲイシャ」と出会ったのは5年くらい前ですが、やたらと高い価格の豆があるなと思ったので購入してみたのと、実際にドリップして貰って飲んでみたのです。第一印象は「えぇ～」と思うくらい衝撃的でした。何というかフローラル系のジャスミン香が口の中に広がり、素晴らしいまろやかな酸味とすっきりした味わいでまるで良質なワインを飲んでいるような感じがします。エチオ...

Room365！ | 2022.01.08 Sat 10:04

珈琲シリーズの「ゲイシャ」種の魅力！（SHO）

JUGEMテーマ：Coffee 　「お家カフェ」でも注目され、市場でも人気の「ゲイシャ」について書こうと思います。この「ゲイシャ」と出会ったのは5年くらい前ですが、やたらと高い価格の豆があるなと思ったので購入してみたのと、実際にドリップして貰って飲んでみたのです。第一印象は「えぇ～」と思うくらい衝撃的でした。何というかフローラル系のジャスミン香が口の中に広がり、素晴らしいまろやかな酸味とすっきりした味わいでまるで良質なワインを飲んでいるような感じがします。エチオ...

パソコン物語（オーディオ小僧とパソコン爺） | 2022.01.08 Sat 10:01

「お家カフェ」の理由は「コロナ感染」だけでない！（SHO）

JUGEMテーマ：Coffee 　僕はどういう訳かお酒に強くないのですが、それも日本酒一杯で完全にダウンしてしまう事もあります。ところがお酒を嫌いになった事はなく、どちらかと聞かれるとやはり大好きで、色々なおつまみを用意して一杯だけチビチビとゆっくり時間を掛けて飲むのが好きなのです。でも珈琲なら沢山飲めますので、夏以外はホット珈琲を一日何杯も飲むのですが、これが外出時は大好きなケーキと珈琲をついついどこやらのカフェで頼んでしまいますし、仕事先でも同じ様に珈琲を頼んでしまいます。 ...

「競馬を楽しむ」 | 2021.12.06 Mon 08:21

「お家カフェ」の理由は「コロナ感染」だけでない！（SHO）

JUGEMテーマ：Coffee 　僕はどういう訳かお酒に強くないのですが、それも日本酒一杯で完全にダウンしてしまう事もあります。ところがお酒を嫌いになった事はなく、どちらかと聞かれるとやはり大好きで、色々なおつまみを用意して一杯だけチビチビとゆっくり時間を掛けて飲むのが好きなのです。でも珈琲なら沢山飲めますので、夏以外はホット珈琲を一日何杯も飲むのですが、これが外出時は大好きなケーキと珈琲をついついどこやらのカフェで頼んでしまいますし、仕事先でも同じ様に珈琲を頼んでしまいます。 ...

パソコン物語（オーディオ小僧とパソコン爺） | 2021.12.05 Sun 20:53

今日は中～深煎り珈琲の特集です！器具と珈琲豆（SHO）

JUGEMテーマ：Coffee 　中～深煎り珈琲の代表格と言えば「昭和の日本珈琲」・「フランスのフレンチロースト」・「イタリアのエスプレッソ」・「ドイツの珈琲」などは2000年前後までこのタイプでしたが、最近は「ライトロースト」や「シナモンロースト」等の浅煎りの珈琲が好まれるようになって、まるでワインの様な味わいがある豆も多くなりました。僕が珈琲を飲むようになったのは中学生の頃で、本格的には高校生になってからなのですが、残念ながらいつも父が淹れてくれていましたので、自分で淹れるのはここ5...

パソコン物語（オーディオ小僧とパソコン爺） | 2021.11.22 Mon 19:20

美味しい珈琲は紙でも布でも美味しさが違う！（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee 　珈琲は繊細な飲み物であることは気が付いていたのですが、色々な精製法が考えられて更に繊細になったように、もうワインの様に楽しむる珈琲もあるくらいですから、淹れる器具や容器も色々と考えて組み合わせを楽しむようにしています。小学校の5年生くらいから珈琲を飲んでいたのですが、当時は叔母の経営するレストランでパーコレーターで淹れた珈琲（MJB）に、沢山の砂糖を入れて甘くして飲んでいたのです。サイフォンとネルドリップ時代があって、ペーパードリップの時代へと変化し...

パソコン物語（オーディオ小僧とパソコン爺） | 2021.11.18 Thu 14:30

美味しい珈琲は紙でも布でも美味しさが違う！（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee 　珈琲は繊細な飲み物であることは気が付いていたのですが、色々な精製法が考えられて更に繊細になったように、もうワインの様に楽しむる珈琲もあるくらいですから、淹れる器具や容器も色々と考えて組み合わせを楽しむようにしています。小学校の5年生くらいから珈琲を飲んでいたのですが、当時は叔母の経営するレストランでパーコレーターで淹れた珈琲（MJB）に、沢山の砂糖を入れて甘くして飲んでいたのです。サイフォンとネルドリップ時代があって、ペーパードリップの時代へと変化して...

「競馬を楽しむ」 | 2021.11.18 Thu 14:29

お家カフェの珈琲はこんなグラスで飲むのも楽しい！２（SHO）

JUGEMテーマ：Coffee 　僕がどうしてビールのグラスに目が止まったかというと、グラスのデザインも気に入ったのですが、ベルギービールの美味しさに魅力を感じたからです。ワインも珈琲もそうですが、日本酒だって最近はフルーティーな香りが特徴だったり、フローラルな香りがしたり、ナッツ系やチョコレート系の味がするものまで、楽しみ方が大きく変化してきています。ベルギービールも日本酒も彼方此方に専門店があって、料理と共にマリアージュが楽しめるようになっていますが、珈琲も同じように色々なケ...

「競馬を楽しむ」 | 2021.11.16 Tue 07:23

お家カフェの珈琲はこんなグラスで飲むのも楽しい！２（SHO）

JUGEMテーマ：Coffee 　僕がどうしてビールのグラスに目が止まったかというと、グラスのデザインも気に入ったのですが、ベルギービールの美味しさに魅力を感じたからです。ワインも珈琲もそうですが、日本酒だって最近はフルーティーな香りが特徴だったり、フローラルな香りがしたり、ナッツ系やチョコレート系の味がするものまで、楽しみ方が大きく変化してきています。ベルギービールも日本酒も彼方此方に専門店があって、料理と共にマリアージュが楽しめるようになっていますが、珈琲も同じように色々なケ...

パソコン物語（オーディオ小僧とパソコン爺） | 2021.11.15 Mon 16:57