Coffeeのブログ記事をまとめ読み！全967件の44ページ目

聖蹟の街とコーヒー抽出容器と陽気な日々@2016.3.16

　おはようございます。花粉の飛散も今週ピーク。　昨日もご来店いただきありがとうございました。マラソン完走への温かいお言葉、感謝致します。　コーヒーを抽出する時、みなさんはどのようなモノにコーヒーを落としていますか？ ●マグにそのまま ●コーヒーサーバーに ●ビーカーなど計量できる容器になど様々だと思います。当店では用途に合わせて上記全ての方法で抽出します。ご家庭でコーヒーサーバーを使用していると、洗っている時などに割ってしまったりすることがありますね。そんな時は、ハンドル...

tak beans blog | 2016.03.16 Wed 08:40

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part11（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　私が学生だった頃というともう40年以上も前の事ですが、良く吉祥寺（3年間吉祥寺に住んでいた）の「ファンキー」さんとか「メグ」さんとかジャズ喫茶に行きました。多い時は週に6回ぐらいは行きましたし、アルバイトの関係で渋谷、新宿、銀座、御茶ノ水、下北沢のジャズ喫茶も良く行ったものですが、美味しい珈琲を提供する店は本当に少なくて困ったものです。最近の「ファンキー」さんは一時休業したこともありますが、ジャズバーとして営業をしており、2階にはあの「JBLパラゴン」が見事な音を出しておりました...

パソコン・スマホ病院 | 2016.03.15 Tue 00:14

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part11（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　私が学生だった頃というともう40年以上も前の事ですが、良く吉祥寺（3年間吉祥寺に住んでいた）の「ファンキー」さんとか「メグ」さんとかジャズ喫茶に行きました。多い時は週に6回ぐらいは行きましたし、アルバイトの関係で渋谷、新宿、銀座、御茶ノ水、下北沢のジャズ喫茶も良く行ったものですが、美味しい珈琲を提供する店は本当に少なくて困ったものです。最近の「ファンキー」さんは一時休業したこともありますが、ジャズバーとして営業をしており、2階にはあの「JBLパラゴン」が見事な音を出しておりました...

パソコン・スマホ物語 | 2016.03.15 Tue 00:13

コーヒー豆の価格と聖蹟桜ヶ丘のイタリアンUBRIACOの春@2016.3.10

　おはようございます。雨が上がりましたが夜から雨。風が冷たい朝。　昨日も足元の悪い中、ご来店いただきありがとうございました。寒の戻り。　先日からtak beansでも取り扱いのはじまった、エチオピアイルガチェフェ。年々人気の高まりから価格が高騰しており、皆さんに提供する価格を維持するのも難しい豆になってきています。それでも適正な価格でご提供できるよう、様々な形で努力して参ります。それでも独特のおいしさを持つエチオピアイルガチェフェ、是非お試しください。　現在取り扱っている...

tak beans blog | 2016.03.10 Thu 08:39

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part10（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　今年は昨年と違って古馬の重賞レースも、クラシックに向かうトライアルレースもお天気に恵まれて時計が速く、気持ちの良いスピード感あふれるレースが多いので競馬観戦がとても楽しいです。「中山記念」の「ドゥラメンテ」の勝ちタイム1分45秒9、「フェブラリーS」は「モーニン」が勝って1分34秒0と重馬場に恵まれ、3歳では「クイーンC」の「メジャーエンブレム」が1分32秒5と2着以下をを 5馬身も突き放し、「チューリップ賞」も「シンハライト」と「ジュエラー」が1分32秒8、「弥生賞」は「マカヒキ」と「...

パソコン・スマホ物語 | 2016.03.08 Tue 12:46

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part10（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　今年は昨年と違って古馬の重賞レースも、クラシックに向かうトライアルレースもお天気に恵まれて時計が速く、気持ちの良いスピード感あふれるレースが多いので競馬観戦がとても楽しいです。「中山記念」の「ドゥラメンテ」の勝ちタイム1分45秒9、「フェブラリーS」は「モーニン」が勝って1分34秒0と重馬場に恵まれ、3歳では「クイーンC」の「メジャーエンブレム」が1分32秒5と2着以下をを 5馬身も突き放し、「チューリップ賞」も「シンハライト」と「ジュエラー」が1分32秒8、「弥生賞」は「マカヒキ」と「...

パソコン・スマホ病院 | 2016.03.08 Tue 12:46

抽出器具の違いでコーヒーを楽しむ。そして新宿の名店紹介@2016.3.5

　おはようございます。週末土曜日。洗濯は今日。　昨日もご来店いただきありがとうござました。目がもげそうな1日でした。　最近、いろいろな抽出器具を使用し、ハンドドリップをしているのですが、改めて味の違いが楽しくなります。 HARIOやカリタ、エアロプレスやフレンチプレスなど。全く同じコーヒー豆でもはっきりと違いが現れます。 ●毎日なるべく時間をかけないで手軽においしいコーヒーが飲みたい。 ●趣味の時間としてコーヒーを抽出器具からこだわって飲みたい。 ●日課として、ハンドドリップしてい...

tak beans blog | 2016.03.05 Sat 08:31

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part9（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　珈琲の飲む楽しみはいろいろあるのですが、「珈琲を淹れる器具」と「珈琲ミル」が揃ったら今度は「珈琲を入れるカップ」が問題になります。エスプレッソはやはり小さなカップが必要ですが、いくつか用意してあります。　カップもじっくりと飲みたい場合もありますし、スマートに飲みたい場合もありますのでエスプレッソ用のカップは5種類ほど用意しています。その他にも普通サイズの珈琲カップ、カフェオーレやカフェラテ用のカップもいれると合計で30個前後のカップがあります。　毎日飲む珈琲ですから、その日...

パソコン・スマホ物語 | 2016.03.03 Thu 05:38

一杯のコーヒーに夢を託して日々模索の毎日！Part9（Kei）

JUGEMテーマ：Coffee　珈琲の飲む楽しみはいろいろあるのですが、「珈琲を淹れる器具」と「珈琲ミル」が揃ったら今度は「珈琲を入れるカップ」が問題になります。エスプレッソはやはり小さなカップが必要ですが、いくつか用意してあります。　カップもじっくりと飲みたい場合もありますし、スマートに飲みたい場合もありますのでエスプレッソ用のカップは5種類ほど用意しています。その他にも普通サイズの珈琲カップ、カフェオーレやカフェラテ用のカップもいれると合計で30個前後のカップがあります。　毎日飲む珈琲ですから、その日...

パソコン・スマホ病院 | 2016.03.03 Thu 05:38

コーヒーと花粉症。多摩市の自家焙煎コーヒーショップで起こる出来事。@2016.3.2

　おはようございます。冷たい空気は健在。耳が痛い。　昨日もご来店いただきありがとうございました。楽しい話しに混ぜて頂きありがとうございました。　昨年末、【映画『A Film About Coffee』】というコーヒーにまつわる映画が単館上映され、全国を回っております。今も様々な映画館で上映されておりますが、 3月26日(土)に多摩市でも上映される事になりました。　世界のコーヒーカルチャーを牽引する方々の貴重な映像。そしてひとつひとつの言葉。この方たちがいるからぼくは今コーヒーショップをやっ...

tak beans blog | 2016.03.02 Wed 08:32