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お菓子のレシピ
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半分はバナナ!?チョコバナナホットケーキ

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ     家にあるバナナが熟してきたので、早く食べなきゃということで、ホットケーキに多めに入れてみました。 生地に混ぜ込んだバナナがもっちり感を出してくれます。 【チョコバナナホットケーキ】 (4枚分) バナナ         200g(中3本) 卵           1個 ホットケーキミックス  200g ココア         10g 牛乳          50? チョコチップ      20g 1. ボウルにバナナを入れ、フォークでよくつぶす...

手しごと私流 | 2015.11.24 Tue 08:05

チョコチップクッキー

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ   チョコやナッツの入ったクッキーは、たまに食べたくなるカントリーな味。 黒糖や全粒粉を入れることで風味が増します。 【チョコチップクッキー】 直径5? 約40枚分 無塩バター      175g    砂糖         100g 黒糖(粉末)     40g  …なければ砂糖でOK 卵(Lサイズ)     1個  バニラエッセンス   少々 薄力粉        170g      全粒粉        50g  …なければ薄力粉でOK ベーキン...

手しごと私流 | 2015.11.03 Tue 07:48

ハロウィンかぼちゃドーナツ☆卵不要

*レシピアップしました! なんか、 何度もシツコイようですが、 この顔です! 先日アップしたレシピは、 ハロウィンかぼちゃドーナツ☆HBで簡単! by Artichaut ホームベーカリーをお持ちの方限定の 作り方でしたが、 今度のはちゃんと、キカイに頼らないバージョンです 家族には、 こちらの方が手作り感があって、素朴な歯応え とのお便りが、寄せられています。 今回は豆乳仕込みにして、 さらにヘルシーなジャックです もちろん、型抜きは簡単! 子供も喜んでお手伝いしてくれま...

Artichaut 's local food diary | 2015.10.20 Tue 16:03

ハロウィンのカボチャクッキー

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ ハロウィンシーズンも残り少なくなってきましたが、遅ればせながら今年はハロウィンクッキーを焼いてみました。 先日ふと立ち寄った100均で、かわいいカボチャとネコのクッキー型を見つけてしまい、つい買ってしまったので、クッキーを焼くことにしました。 カボチャは黄色、ネコは黒ネコにしようと思いつき、クッキー生地はカボチャとココアの2種にしました。 レシピにはバターを使いますが、製菓用マーガリンやオリーブ油でも代用できます。オリーブ油を使う場合は生地が柔ら...

手しごと私流 | 2015.10.20 Tue 07:11

スーパービューティスイーツレシピ本/エリカ・アンギャル

SUPER BEAUTY SWEETS   ゆくゆく欲しいものはこのグルテンフリーのスイーツ本! エリカ・アンギャルさんって栄養士さん(ミス・ユニバース専属!)が出した本なんだけど、色々試した結果小麦に含まれるグルテンって物質を抜いた期間は肌が薄ピンクになってつやつやにどんどんなっていったので私にあってるのかと思う。 グルテングリーダイエット本(これもエリカ・アンギャ...

Cadre du soleil | 2015.10.18 Sun 10:32

ハロウィンかぼちゃドーナツ☆HBで簡単!

*レシピアップしました!今月はウチの5才の次男くんの運動会がありました!運動会の練習が楽しくて楽しくて、それで毎日はりきって保育所に行っていましたが、先週末に運動会が終わってしまったら、なんだか朝からヤル気がヘナヘナ〜って!それで、「夕方帰ったらドーナツ作ってててよー」って、行って出かけて行ったんですけど、夕方まですっかり忘れてて、慌ててホームベーカリーに材料を入れて仕込んでおいてから、お迎えに。。。。「ドーナツ出来てる???」ってやっぱり約束忘れてない「一緒に型抜きしようと思ってさー、今ねぇ...

Artichaut 's local food diary | 2015.10.16 Fri 15:40

素朴なおやつ とうふドーナツ

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ   ふと、揚げたてドーナツが食べたくなったので、とうふドーナツを作りました。 揚げ油にスプーンですくって落とすだけの、カジュアルな形のドーナツです。 【とうふドーナツ】 (一口大 約25個分) ホットケーキミックス   150g 絹こし豆腐(水切りなし) 200g 片栗粉          大さじ3 牛乳           大さじ1 きなこ 又は粉砂糖    適量 1. 豆腐をザルでこしてボウルに入れ、ホットケーキミックスと片栗粉を加えて混ぜ、牛乳...

手しごと私流 | 2015.10.16 Fri 06:57

余ったココア生地で作るゴーストたち。。。

先日アップした、かぼちゃのクッキー! 哀愁のジャック☆ハロウィン南瓜クッキー by Artichaut このクッキーのココア生地は作りやすい分量で作るので、 どうしてもココア生地があまります。 そのまま焼いてももちろんいいですけど、 せっかくなので、 お友達のゴーストも作ってみました! 作り方はかぼちゃクッキーと同じようりょうです。 これと同じ構造で、 ゴーストは顔の下の部分を長めに作るってかんじ! 小学校でやった粘土遊び、思い出します! ほんと楽しい作業です。 料理ってい...

Artichaut 's local food diary | 2015.10.13 Tue 23:46

簡単ティラミス

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ   クリームチーズと生クリームがあれば作れる、簡単ティラミスです♪ 【簡単ティラミス】 (18?角型1台分、グラスなら約5個分) クリームチーズ      130g 砂糖           40g 生クリーム        200cc ビスケット(市販品)   約150g 〈コーヒーシロップ〉  インスタントコーヒー   大さじ1  ラム酒          大さじ1  熱湯           100cc ココア          適量 1. クリームチーズは...

手しごと私流 | 2015.10.05 Mon 08:18

卵とミルクのふんわり食パン

JUGEMテーマ:お菓子のレシピ 久々に、棚の奥に眠っていたホームベーカリーを出してみました。私がホームベーカリーでよく作るのは、卵と牛乳を使って作る、ふんわりとした食パンです。ほんのり黄色の食パンは、ジャムやマーガリンなど、何につけてもOK! ◆卵とミルクのふんわり食パン (ホームベーカリー使用) 強力粉       200g 薄力粉       50g  ←このうち5gをココアに変えると、ココア食パンに 卵         1個 牛乳        80cc 水         約30cc &...

手しごと私流 | 2015.10.01 Thu 15:55

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