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十五穀マフィン（レシピ付）

雑穀ブームの昨今。我が家でも白米に雑穀を混ぜて食べています。その時々で購入する雑穀ミックスもいろいろで、ある時は七穀、五穀と気分によって食べ比べています。今回は十五穀を使用して美味しい健康マフィンを作ってみました。以前、七穀を使っていた時に挑戦してみたのですが、混ざっている穀物の粒が大きすぎるものは食感が固くていまいちだったので今回は少々小粒ものの割合の多いこちらの方を使ったら、良い具合に仕上がったので、レシピを紹介します。砂糖もバターも極力抑えめの配合です。 JUGEMテ...

Sweets garden | 2008.01.23 Wed 14:28

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