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JUGEMテーマ:ぼやき JUGEMテーマ:手作りパン 最初の志も虚しく、バヌトンはここ最近みかん入れへと進化した! 「これ丁度いい。みかん入れにぴったり」 大人家族がそう言いながら、みかんを食いたくっている。 自分の放つ殺気に、大人家族はニヨニヨしている。クッソー。 「果物は太るよ」 やり返しは忘れない。 ……柑橘の匂いのするカンパーニュが焼ける。多分、きっと。
My First JUGEM | 2022.11.16 Wed 09:05
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン 大好きなチーズベーコンエピ でも普通のエピも食べたくて、二種類作ってみました うちで人気なのは、チーズののった方 いつもアクセス・拍手ありがとうございます よかったらぽちぽちしてやってください 大変励みになります
WE WERE LOVERS。 | 2022.11.14 Mon 17:52
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン 完全感覚ベイカーさんのレシピ サンドイッチにしていただきました いつもアクセス・拍手ありがとうございます よかったらぽちぽちしてやってください 大変励みになります
WE WERE LOVERS。 | 2022.11.13 Sun 13:15
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン ちょっとうまく開かなかったけど、 はちみつバターパン🍞 でも、はちみつがおいしかったです いつもアクセス・拍手ありがとうございます よかったらぽちぽちしてやってください 大変励みになります
WE WERE LOVERS。 | 2022.10.31 Mon 12:17
JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った JUGEMテーマ:手作りパン 最近はまっているチョコチップパヴェ 中種法で作りました いつもアクセス・拍手ありがとうございます よかったらぽちぽちしてやってください 大変励みになります
WE WERE LOVERS。 | 2022.10.22 Sat 19:17
JUGEMテーマ:手作りパン 「ウィーンのクリームパン・台湾料理」と言う感じの動画があって、情報多すぎる系のギャグかと思ったら、そうじゃなかった。至って真面目にお店で大量のパンを作っている動画だった。 英語では「ヴィエノワ」って書いてあるんだよね。日本語訳が謎だった。(笑) ウィーン風のフランスパン……ヴィエノワと言うパンがあり、食べ方としてクリームを挟むというのを「ウィーンのクリームパン」と表現していたというオチで、そのお店が台湾にあるよと言う動画だった...
My First JUGEM | 2022.10.18 Tue 08:46
JUGEMテーマ:ぼやき JUGEMテーマ:手作りパン 材料がシンプルなのに、恐ろしく時間のかかる生地。それがフランスパン。 何せ発酵時間が長い。……お昼に出来上がらせようと、朝の7時前から作り始めたのに昼の11時半を過ぎても、まだ焼成に入れない。(涙) そこまで本格的にしないで、発酵時間を短くすればいいじゃないか!……夏場はやりましたよ。ええ。だって夏ですから。 現状、室温が低い。これで発酵時間短くしたら残念パンになる。 ...
My First JUGEM | 2022.10.03 Mon 11:55
スキレットで焼いたちぎりパンと ねじネジした スティックパン。 アズキの甘納豆をたーーっくさん入れたのに、 たくさん入ってる感がないのが悲しい。 甘くってふわふわなパンです。 ちぎりパンは夕食時に、 スティックは、面談に来られた お菓子屋になりたい受講希望者さんと お昼挟むので食べようかなあと思って焼きました。 もっとカボチャ消費した...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.09.08 Thu 13:55
JUGEMテーマ:ぼやき JUGEMテーマ:手作りパン 夏は、パン生地がべたつく。 暑くなると、こね揚げ温度が上がるのでベタベタする。……で、冷水を使ってみたのだが、ちょっと冷たすぎたらしい。これもベタつく原因になるとか。何それ。(笑)結構べちょっとなった。こね揚げ温度の調整だったんだけど。 「バターがね、もう溶けるんです」ってのもあって、正直夏場のパン作成における温度調整地獄は、余程素敵環境に居ない限り大変。バターは特性上、一度解けると...
My First JUGEM | 2022.08.15 Mon 10:16
バターロールのサンドイッチに挟むもの、 卵サラダ 頭の中のイメージが固まっている スキレットで焼くと 天板を使うより オーブンへの出し入れが楽で、 写真もいい感じで撮れるし、 このまま出せるから 洗い物も少なくて、 スキレットでなるべく焼きたい、 と思う。 バターロールだけど、 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.07.24 Sun 23:05
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