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手作りパン

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手作りパン
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リベンジ決定・・そば粉入りのカンパーニュ&有難う♪

      ●パン工房● 〈そば粉入りのミニカンパーニュ&文房具好き♪〉 そば粉の消費期限が今日まで・・冷蔵庫に入れていたし、貧乏性で捨てれない(^^; 今月中になんとか使い切りたい! いつもよりそば粉多めの、しかも水分も多め・・力強さなし高さなしエッジなし、のっぺらぼうなお姿(^^; なので全貌のお姿なし、すぐさまスライス(爆) このパン以外になりますがそば粉入りパンのレシピはこちらです→☆   そば粉入りのパン、美味しいんです。 豆腐を水切りし...

さつきくらぶ | 2020.06.15 Mon 11:45

山椒の実の塩漬け・・そば粉入のスキレットパン&寅吉くん♪

      ●パン工房● 〈山椒の実の塩漬け・・そば粉入のスキレットパン&寅吉くん♪〉 久しぶりに蕎麦粉のガレットでもと思いながら、スキレットで作るパンが気になって♪ 形や大きさ違いのスキレット3つ、使いこなせなくて、1つは蚊取り線香乗せにしよう、可愛いかも(^^ なんて思ってた矢先、こんなにはまってしまうとは想像もしてなかったぁ。 きちんとしたレシピをと思いながら、そば粉を15gほど入れてトライ♪   そば粉入、薄くクリスピーっぽい生地にしたかったんですが、 ...

さつきくらぶ | 2020.06.14 Sun 13:28

朝パン「チーズスティック」

  朝7時に仕込んで、9時に焼いたスティックパン。   オリーブオイルを少し入れている。 とろけるスライスチーズを乗せている。   こんな朝ごはん。       事務仕事、しないと。   確定申告もぎりぎり。やっと終わったのに 今度は申請書を作らないと。   ぜんぜん、やる気がでないよ。   でも出さないと、もらえない。 もらえるものはもらわないと。   じりじり。     &n...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2020.06.11 Thu 12:24

小さな枝豆カンパーニュ&嬉しいこと・・にゃ♪

      ●パン工房● 〈小さな枝豆カンパーニュ&嬉しいこと・・にゃ♪〉 いつものようにランチ用のパンを・・100gのフランスパン粉(リスドオル)に少量のイースト。 ふっと思い出し、手のひらサイズの発酵かごでと(^^ 毎回なぜだか、仕込んだ後に思い出す・・。 適正量なのかは作ってからのお楽しみ♪気休め?冷凍枝豆チンしてかさ増し。   [覚書としてレシピ] 小さな枝豆カンパーニュ(ミニサイズの発酵かご2個分)♪ フランスパン粉100g インスタントドライイース...

さつきくらぶ | 2020.06.11 Thu 12:05

とろりん玉子とカレーのスキレットパン&にゃ♪

      ●パン工房● 〈とろりん玉子とカレーのスキレットパン&にゃ♪〉 オリーブオイル多め、フランスパン粉50g、1次発酵だけでふわふわ生地。 すじ肉とまるごとじゃがいものカレーの残りと、玉子、溶けるチーズトッピング♪ 半熟玉子好きにはたまりません♪   粉50gってベーグル1個と同じ量。 ベーグルは1個では物足りなく、2個食べて、目が詰まってるから後からどかっとだけど、 トッピングいっぱいだからかな? 1個でお腹いっぱい。 とろとろ半熟玉子を割って、スキレ...

さつきくらぶ | 2020.06.09 Tue 11:16

今日のパン&昨日の朝パン♪

      ●パン工房● 〈今日のパン&昨日の朝パン♪〉 お天気も明日まで、明日以降暫く雨が続くということで、部屋中のカーテンを洗いました(^^ 布や紙、箱、紐・・etc、遊びの天才猫様たちは大喜び(^^ 全員窓際に集まりがさごそがさごそ、手伝ってくれると良いのだけどね(笑) さっつ、今日のパン♪ 先日作った小判型のカンパーニュ、粉量を増やしてシンプルに。   ミニ小判型のカンパーニュ(ミニ小判型1台分)♪ フランスパン粉(リスドオル)100g 全粒粉20g ...

さつきくらぶ | 2020.06.08 Mon 11:59

194.愛すトースト。オレオ似抹茶(Mr.トーストの「おいしい朝ごはん」)

JUGEMテーマ:手作りパン   手作りパンではないけれど、 手作りトースト。   スーパーカップで朝からうまうまトースト。     トーストした食パンに、 アイスを盛り付け、ホイップクリームを絞ったら、 茶こしで抹茶をふるってください。   その上に手で割ったオレオをトッピングして出来上がり。 今回はスーパーにオレオがなかったので、 オレオ似のクッキーを使いました。   激うまなのでぜひ試してみてね!   まだまだ、トース...

娯らっくのサイト速報 | 2020.06.06 Sat 14:22

今日のおやつ・・バナナケーキ&かっちゃん♪

      ●パン工房● 〈バナナ救済・・バナナケーキ&かっちゃん♪〉 スイートスポットがぽつぽつ、ちょうど食べごろ〜最高に甘いバナナ救済。 レモン汁かけてフォークであらく潰し、身体に優しいキビ糖とバターは控えめ。 ざくっと作れる・・今日のおやつは素朴なバナナケーキ♪   バナナケーキ(18センチパウンド型1台分)♪ 薄力粉130g ベーキングパウダー小さじ1 塩1つまみ バター50g 玉子(L型)1個 バナナ150g キビ糖50g 牛乳大さじ2分の1 レモン汁少...

さつきくらぶ | 2020.06.05 Fri 11:56

パン作りをしてみる

JUGEMテーマ:手作りパン     次男がシナモンロール・・・というか、シナモンが好きなので、作ってみることにしました。   参考にしたレシピと作り方はこちら↓ たった30分で出来上がる!超簡単『本格シナモンロール』Cinnamon roll made in 30 minutes     最初にプレーンパンがあったので、作ってみたら時間もかからず、超簡単に作れたので、同様のシナモンロールも作ってみることに。     実は、今回はTAKE2(お笑い芸人のじゃないよ)でして、...

くまうさの育児手記 | 2020.06.05 Fri 00:27

練習・・ミニ小判型のくるみパン&寅吉♪

      ●パン工房● 〈練習・・ミニ小判型のくるみパン&寅吉♪〉 半袖Tシャツにジーンズに素足で、あちこちウロウロ・・素足が気持ち良い(^^ 窓を開け放しで部屋を通る風、良いね(^^ 気持ちが良い季節って短い、満喫せねば♪ さっつ、今日のパン、久しぶりにミニ小判型で、ローストしたばかりのくるみを入れて♪   [覚書としてレシピ] くるみパン(ミニ小判型1個分)♪ フランスパン粉100g ローストくるみ(小さく砕いたもの)20g インスタントドライイースト0.8...

さつきくらぶ | 2020.06.04 Thu 12:43

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