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手作りパン

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楽しいパン作り「ウインナーロールパン」

今月末、某児童会館で１〜3年生のお子様とその保護者さん対象のパン講座をします。確か定員は5名。狭き門かな。時間配分とか手順とかレシピとか確認兼ねて、動画にしました。頑張って喋ってるのでぜひご覧ください。そして、先に投稿したインスタから「わかりやすい」とコメントもいただいたので、これからパン作ってみようかな、とか YouTube見ても、本買っても ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2023.02.07 Tue 10:37

時間のかかるパンの発酵を電子レンジに任せる、という時短のパンの作り方です。またまた喋ってるのでぜひご覧ください。「知っておきたいレンチン発酵20秒パン｜バタースティックパンの作り方」 https://youtu.be/O3FcBcROCeI 電子レンジとオーブンが一体化したオーブンレンジ、パンやお菓子を焼く方だとお持ちの方多いと思うんです、オーブンレンジに「発酵機能」ってついてますよね、 30...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2023.02.04 Sat 09:56

【パン作り】ベーコンチーズリングパン

JUGEMテーマ：これ食べた、これ作った JUGEMテーマ：手作りパン今日はパンの日さんのベーコンチーズリングパン。本当はリング型になるのですが、イングリッシュマフィン型がないので、マフィン型で代用したためかなりみっちりした形に💦 でもすごい生地がやわらかくて、美味しかったです😊 いつもアクセス・拍手ありがとうございますよかったらぽちぽちしてやってください大変励みになります

WE WERE LOVERS。 | 2023.02.02 Thu 20:28

【パン作り】シュガーバターパン

JUGEMテーマ：これ食べた、これ作った JUGEMテーマ：手作りパン食べたくなってつくった、シュガーバターパンはじめて発酵バターを買ってみたのですが、それを使って作りましたチョコチップもどうしても食べたかったのでIN バターの海は気になさらずいつもアクセス・拍手ありがとうございますよかったらぽちぽちしてやってください大変励みになります

WE WERE LOVERS。 | 2023.01.26 Thu 20:39

スティックパンより細長いスタイリッシュなパン

いつも焼いてるスティックパンよりもっと細長い20センチUPのパン、細長いとなんとなくオシャレでスタイリッシュ。作り方動画をYouTubeに投稿しました。 https://youtu.be/oTAOsXeqdj4 かなり丁寧に工程をお見せしています。こんな顔して恥ずかしくも、登場しています。ずっと喋ってます(๑>◡<๑) ぜひご覧ください。 https://youtu.be/oTAOsXeqdj4 &nb...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2023.01.17 Tue 11:39

黒豆のパン

お正月料理のために煮た黒豆。残ったのがこれだけなので４個、豆パンを作ります。包んで、発酵させて、溶き卵を塗って、焼けました。１２月は、シュトーレンに明け暮れた毎日だったので、無性にただただパンが食べたいのです。 JUGEMテーマ：手...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2023.01.13 Fri 09:43

【パン作り】アスパラベーコンパン

JUGEMテーマ：これ食べた、これ作った JUGEMテーマ：手作りパン完全感覚ベイカーさんのアスパラベーコンのパンベーコンがジューシーでおいしかったいつもアクセス・拍手ありがとうございますよかったらぽちぽちしてやってください大変励みになります

WE WERE LOVERS。 | 2022.12.14 Wed 11:17

メロンパン

うちの人気商品なので写真投稿しょっちゅうでまたか、って思うかもしれないけど今日もまた良い感じで焼けたのでまたあげちゃうよ♪ 発酵中も、可愛い。良い子に育て、って祈りながらの発酵中。子どもの頃ね、 (わたしが子どもの頃って、やだもう50年くらい前になっちゃうトトロがいた時代だわよ) メロンパンって好きじゃなかったの、なーんか損した！みたいな中にメロ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.11.18 Fri 21:13

ベーコンエピ

ベーコンエピベーコンととろけるチーズを巻いて芥子の実振って、エピの形にハサミでチョッキンチョッキン。オーダー品。もう1種。丸いパン。開きかけのチューリップみたいで可愛いパン。河川敷。東側から東橋。橋をくぐってくぐって、家路。 10月。空が青い。 JUGEMテーマ：手作りパン

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.11.17 Thu 18:13

プレーンな丸いパンと、たぶん鷺

ベストロングセラーの「チューリップの丸いプレーンなパン」オーダーで焼きました。みんないろんな名前で呼んでくれる、丸いパン。このパンは、クープがきれいに開いて、始めた時からほぼほぼ失敗なんて、数えるほどしか。（あることはあるのよ）それに比べて、数年前から焼いても焼いてもうまくいかないのは、バゲットやヴィエノワ。ときどきカンパーニュも開かない。なんでだろーねー。たぶん、オーブン...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.11.17 Thu 17:19

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