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手作りパン
このテーマに投稿された記事：13399件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/968/
- 手作りしたパンのこと、どんどんupしてください。
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作者のブログへ：「bwv1008」さんのブログ
その他のテーマ：「bwv1008」さんが作成したテーマ一覧(4件)
100gの粉と2台のスキレットで 焼く卵サラダのお花パン
100gの粉と2台のスキレットで 卵サラダのお花パンを焼きました。 8個作るので 1次発酵終わった生地1個22g前後です。 ゆで卵は1個、 パン4個分のウインナーは2本です。 緑色無いのが寂しい😔 食卓に出す時にブロッコリー🥦添えればいいか🤔 地物のアスパラが出てきたら ア...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.04.01 Fri 20:39
スキレットで焼いたちぎりパンお昼アレンジ
昨日スキレットで焼いた プレーンなちぎりパンは 焼きたてをひとつ食べて 残り３つは冷ましてポリ袋に入れとっておいたのです。 スキレットに戻し スキレットごとトースターで温めて ウインナー、ポテサラ、キンピラゴボウ に それぞれ葉っぱとトマトと挟みました。 四つあれば 四つ葉のクローバーみたいで もっと可愛かったのにね💦 キンピラゴボウ+マヨネーズのサンドイッチ 美味しいのでお...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.04.01 Fri 19:59
100gの粉とスキレットで焼くミューズリーのパン
100gの粉とスキレット2台で焼いたミューズリーのパン。 マカデミアナッツを崩したくなかったので こねずにほったらかしのオーバーナイト。 ミューズリーがどれだけ水分吸うか全くわからん😆 こんなものかなと実験な感じで焼きました。 ナッツやドライフルーツ、押し麦、オーツ麦、 なんやら麦が色々入ってヘルシー。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.04.01 Fri 12:58
スキレットと100gの粉で焼くライ麦粉のカンパーニュと朝食アレンジ
ライ麦粉入りのカンパーニュを焼きました。 先日カンパーニュっぽい カボチャを練り込んだパンを焼いたら クープが全く開かなくて バゲットで悩んでた時みたいに、 割れもしない失敗パンだったので、 これならどう？ ってムキになってのカンパーニュです。 まあまあきれいに割れて まずホッ！です。 BTT という言葉があるのかどうかわかりませんが😅&nb...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.04.01 Fri 11:07
15センチエンゼル型のちぎりパン＆おやつ♪
●パン工房● 〈15センチエンゼル型のちぎりパン＆おやつ♪〉 作りたいパンから、食べたいパンに変化・・同じようなパンばかりですみません。 15センチエンゼル型のちぎりパンは、我が家向き。 大きさが丁度よいのです（＾＾ 詳しい作り方はこちら→☆ ほとんど同じですが、今回はバターの量を12g、水の量93g、スキムミルクを4ｇ加えてます。 焼成温度も途中で170度に下げて、16分焼き上げました。 もっとふわふわに・・いろいろ試しながらなパン作り・・楽しい♪...
さつきくらぶ | 2022.03.31 Thu 12:17
試し焼き・・さくらのカンパーニュ＆春♪
●パン工房● 〈試し焼き・・さくらのカンパーニュ＆春♪〉 桜、満開♪美しい季節到来でしょうか・・。 年に1度、お重をひっぱり出し、朝から炊き込みご飯やら、だし巻きやら、天ぷらやらおひたしやら♪ ビールにワイ持参、相棒殿が帰宅と同時に、徒歩10分程度の距離にあります桜並木下のベンチへぶらぶら。 堪能しました、今年も見事なお姿でした（＾＾幸せ♪ そんな日のカンパーニュ・・さくらの塩漬け細かく刻んで。 【配合】 フランスパン粉（準強力粉）160g、ライ...
さつきくらぶ | 2022.03.28 Mon 14:42
100gの粉とスキレットとスキレットをふたにして焼くパン
100gの粉とスキレットで焼くパン。 今日は超多忙だったので 4等分して丸めただけのプレーンなパン。 もう1台のスキレットを フタの代わりにかぶせて 焦げ防止。 小まめにオーブンチェックできなさそうな時は便利です。 焦げ防止にはアルミホイルって手もあるんですが コンベクションオーブンは 風力強すぎて アルミホイル飛んでっちゃったりするんです😅 なので重たいスキレットが...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.03.26 Sat 00:09
100gの粉とスキレットで焼くカボチャあんパン
100gの粉とスキレットで焼くカボチャあんパン。 いつも自分用のパンを仕込むのがお昼ギリギリ前なのです。 お腹空いてなんか食べなきゃーって なんか作んなきゃーって。 なもんだから 焼きあがるのが3時4時になっちゃうのです。 おやつだよねー。 カボチャは、昨秋、大きな大きなひと球をいただいたのです。 包丁入れても歯が立たず、 コンクリートに叩き落としたり、 電子レンジに10分入れたりして やっと 数塊...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.03.25 Fri 08:41
100gの粉とスキレットで焼くシナモンロールちぎりパン
100gの粉とスキレットでシナモンロールを焼きました。 歯ごたえ欲しくてスライスアーモンド乗せました😄 スキレットがいっぱいになるくらいまで 発酵したら オーブンにぶち込んで焼きますよ〜 このくらいの高さならトースターでも焼けそうです、 いや、焼けます。 スキレットのこの分厚い鉄の熱の伝わり方が いいんだわ〜〜〜 って気に入っています。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.03.24 Thu 09:45
100グラムの粉でピザとフォカッチャを焼きました
作業中ひとりの昼ごはん。 100gの粉で昼ピザと夜フォカッチャを焼く。 ピザが食べたかったの ピザソース無く その代わりに有ったのが ケチャップと 甜麺醤(が有るのが不思議だ)と バジルソース。 2度収穫した豆苗はもう 水が腐った色、限界だな。 全部刈り取って 甜麺醤と豆苗のピザ！ 初めてだわこの取り合わせ。大丈夫だいじょ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.03.22 Tue 22:22
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