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手作りパン
このテーマに投稿された記事：13398件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/968/
- 手作りしたパンのこと、どんどんupしてください。
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作者のブログへ：「bwv1008」さんのブログ
その他のテーマ：「bwv1008」さんが作成したテーマ一覧(4件)
明太子トースト
明太子トースト 昨日はポテサラサンドにしたフォカッチャの残り、 朝はまんま齧ったんだけど、 そおねえお昼はトーストした方がいいかも、 の流れからの 明太トースト。 先日ランチをお届けした時、 「これ使って」 とトドックで買ったらしいタラコのバラになったやつ もらったのがあったから。 マヨ和えにして溶けるスライスチーズを...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.02.27 Sun 16:08
フォカッチャのポテサラサンド
再生植物の豆苗が良い仕事してくれてる。 ゆで卵は沸騰から6分の半熟たまご。 ゲランドの塩の粗塩で。 来週は3月だ。 この土日の4月並みの気温とやらで とんでもない大雪、どこまで溶けるのか。 ベチャベチャになって、 凍ってツルツルになって、 またベチャベチャになって。 春、そこまで来てるのか。 JUGEMテーマ：手作りパン
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.02.26 Sat 15:42
パンを焼いた_応用篇から
(コロナで、気が晴れない) 栗原はるみのムックを借りて読んだ ここで 興味をひかれたパワーワード “こねないパン" 簡単にできるらしい。 初心者でもできるらしい。 バターが要らない。 バター高いから こねないパンの本を取り寄せて座学。 ふむふむ、簡単かも。 しかし！ でも ずーっと作るには至らず。 やはり作るのは面倒くさい。。 スーパー...
世に棲む日々 | 2022.02.25 Fri 11:54
メロンパン、丸いパン、ベーコンエピ
美味しそうに焼けているメロンパン。 個包装して、 営業に行った先へお土産に持って行くと 喜ばれるそうだ。 そうだねー、嬉しいと思うよー。 わたしも大好き、うちのメロンパン。 この箱、5個入ります。 大きくて使い勝手悪いけど、お使い物には良いのかな。 普段使いのパン。 創業以来の丸いパン。 クープが尖って、チ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2022.02.13 Sun 14:36
またもリベンジ・・10センチキューブパン＆にゃ♪
●パン工房● 〈またもリベンジ・・10センチキューブパン＆にゃ♪〉 上手にできたら可愛いパン袋に入れて、ご近所さんにと・・またもリベンジ決定。 相性が悪いと言いますか、なんと言いますか。 何やってるんでしょうね、まったくね（へへへ） 心配していた型離れは良い感じになってきましたけど、後は練習あるのみですね、ファイト♪ 10センチキューブパンのレシピはこちら→☆ 我が家はガスオーブン、計18分の焼成時間。 電気オーブンとは焼成温度と焼成時間が違ってきま...
さつきくらぶ | 2022.02.09 Wed 13:22
大きめ・・ミルクのドッグパン＆梅子はん・・にゃ♪
●パン工房● 〈大きめ・・ミルクのドッグパン＆梅子はん♪〉 大きめのドッグパンを作りたくて購入したものの、粉の量がいまいちわからず放置。 今回は140gの粉量で2個だけど150gで良かったかも。 バターミルクパウダーと牛乳で、ほわほわミルクドックパン。 大きめミルクドッグパン（140×80新ifトレー2個分）♪ 強力粉140g インスタントドライイースト3g バターミルクパウダー6g 砂糖9g 塩2g 牛乳38g 水60g バター14g 型にオイルスプレー（...
さつきくらぶ | 2022.02.07 Mon 14:41
荒れパンのトースト・・朝ごはん♪
●パン工房● 〈あれ模様パンのトースト・・朝ごはん♪〉 今日も朝から、なんだかんだ楽しいバタバタ。 そんな日の簡単朝ごはん。 プチトマトをぽいぽい口に入れながら、荒れ模様の1斤山食厚切り。 食べやすいよう切れ目を入れて、お気に入りのみどりバターたっぷりでカフェオレと♪ 今日は午後から、お世話になってます市民交流センターへ。 バレンタイン用のケーキの試作、オーブンの確認です。 今朝は外猫ちゃん2匹とも会えたし、家猫ちゃんもみんな元...
さつきくらぶ | 2022.02.06 Sun 10:40
あれ模様・・久しぶりの1斤山食＆豆まき♪
●パン工房● 〈あれ模様・・久しぶりの1斤山食＆豆まき♪〉 やる気が全く出ませんで・・年々ひどくなってる気がするぅ。 節分の昨日、相棒殿が帰宅と同時に鬼のお面をつけてもらって鬼は外、福は内〜♪ ベランダに投げて〜ひゃー！猫様たちも喜んでちんちろ舞・・落ち込んでた気分も上がった（単純）。 さっつ、今日のパンは久しぶりに1斤山食♪ 捏ね機の1斤山食（1斤型1台分）♪ 強力粉280g インスタントドライイースト3g スキムミルク10g 砂糖16g 塩3g ...
さつきくらぶ | 2022.02.04 Fri 11:08
ずっとリベンジな10センチキューブパン＆小麦さん♪
●パン工房● 〈ずっとリベンジな10センチキューブパン＆小麦さん♪〉 2022年の2月2日、本番は22日なのかな？にゃんこの日ですね（＾＾ あったかお部屋でまったり・・この時間は若いかっちゃんを覗いて皆お昼寝中です。 平和やぁ〜さっつ、今日のパン♪ 10センチキューブパン、久しぶりなのかな？ 型離れがいまもドキドキ・・それも楽しいかな（＾＾ 10センチキューブパン（10センチキューブ型1台分）♪ 強力粉140g インスタントドライイースト2g スキムミルク4...
さつきくらぶ | 2022.02.02 Wed 11:19
朝ごはん＆古着大好きおちびさん・・にゃ♪
●パン工房● 〈朝ごはん＆古着大好きおちびさん・・にゃ♪〉 さっつ、今日は朝はやくに家を出て、目当ての道の駅と産直へ野菜の調達。 野菜は面倒でもちょっと足を伸ばし、新鮮なものをと思います。 先日作ったパンの厚切りに、マヨネーズとチーズを乗っけ。 ホットコーヒーと・・至福のとき。 相棒殿はコーヒーだけ（＾＾朝ごはん食べない派・・朝ごはんは元気の源なのにね（＾＾。 ミニ食パン。 毎年買い換える相棒殿の半纏。 安価のものを買い求め...
さつきくらぶ | 2022.01.30 Sun 08:35
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