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手作りパン
このテーマに投稿された記事：13371件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/968/
- 手作りしたパンのこと、どんどんupしてください。
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作者のブログへ：「bwv1008」さんのブログ
その他のテーマ：「bwv1008」さんが作成したテーマ一覧(4件)
胡桃ミニ食パン♪
●パン工房● 〈胡桃ミニ食パン♪〉 相棒殿を見送り、コーヒータイム後、パン作り♪ まずは何を食べたいか、材料の期限と冷凍庫のチェック後、何を作ろうかになります（＾＾ 2斤や3斤に憧れながらも、小さいサイズ。 失敗しても無理なくお腹に入るくらいのこのサイズ・・お気に入りです♪ 胡桃ミニ食パン（シリコンベーキングミニ食パン型1台分）♪ 強力粉170g インスタントドライイースト2g 砂糖（きび糖）11g スキムミルク5g 塩2g ロースト胡桃40g 水...
さつきくらぶ | 2021.10.13 Wed 12:00
素朴・・オートミール入りのパン♪
●パン工房● 〈素朴・・オートミール入りのパン♪〉 ナッツ類、オートミールや粉類、時々整理をしないと、いつの間にか消費期限切れでがっくし。 最近はコロナ禍と言うこともあり、おすそ分けも出来ないので少量のパン作り。 なので、なかなか減りません・・期限守るぞぉ！ 今日はちょっと多め粉量150g、オートミール20g入り♪ オートミール入りのシンプルパン（中くらいの大きさ6個）♪ 強力粉150g インスタントドライイースト2g 砂糖10g オートミール20g ...
さつきくらぶ | 2021.10.11 Mon 11:28
ココアのキューブパン♪
●パン工房● 〈ココアのキューブパン♪〉 在庫整理苦手、冷蔵庫食品管理下手。 いつの間にか期限切れ！多数（苦笑）、少々の期限切れは匂いで確認し使いますが、 今回も生クリームの期限間近・・ずっと何かに追われてる気がしてるけど、これ？ 明日あたり生クリーム挟んでサンドイッチにと、ココア入りのキューブパン作りました（＾＾。 ココアのキューブパン（10センチ1台分）♪ 強力粉135g 粉末ココア5g インスタントドライイースト2g 砂糖6g 塩2g 牛...
さつきくらぶ | 2021.10.07 Thu 11:55
おこげ寸前・・ぱりぱりリチーズのちぎりパン♪
●パン工房● 〈おこげ寸前・・ぱりぱりチーズのちぎりパン♪〉 焼けたチーズの香りと食感がとにかく大好き。 ピザやチーズトーストが好きなのもそんな理由、今日もまた・・きゃお！おこげ寸前！ 15センチのエンゼルケーキ型を使ってます（＾＾ ぱりぱりチーズのちぎりパン（15センチエンゼル型1台分）♪ 強力粉150g インスタントドライイースト2g 砂糖10g スキムミルク5g 塩2g 水105g バター12g 溶けるチーズ適量 ボウルに粉、イースト、砂糖、ス...
さつきくらぶ | 2021.10.06 Wed 11:24
試し焼き・・胡麻のプチパン♪
●パン工房● 〈試し焼き・・胡麻のプチパン♪〉 オーブンの調子が良くないな？と・・先日から高温短時間焼成で試し焼き。 今まであまり気にしてなかったんですが、焼きムラが凄く目立つようになってきたし・・。 我が家のビルトインガスオーブン、10年以上になるのでそろそろ寿命かしらん？ 整備なり買い替えなりしなくてはと思ってますが、買い替えとなるとガーン！大きな出費（＾＾、 頑張ってぇ〜。 胡麻のプチパン（6個分）♪ 強力粉120g スキムミルク3g ...
さつきくらぶ | 2021.10.04 Mon 11:22
胡桃パン＆かっちゃん♪
●パン工房● 〈胡桃パン＆かっちゃん♪〉 今朝、相棒殿から「ゴミは大丈夫？」と言われ、はっつ！ もう金曜日なんだね、まだ月曜日くらいかと思ってた・・はやい。 風が随分と秋めいて、家の猫様たちも夏の居場所から思い思いの場所へ移動、賢いのね（＾＾ さっつ、今日のパンは胡桃の消費を兼ねて。 胡桃パン（小さめ5個分）♪ 強力粉120g インスタントドライイースト1.5g 砂糖9g 塩1.5g スキムミルク3g 水84g バター12g ロースト胡桃25g ボ...
さつきくらぶ | 2021.10.01 Fri 11:17
うっかり・・クグロフ♪
●パン工房● 〈うっかり・・クグロフ♪〉 なんかおかしいなと、へへへ・・焼成時に気づきました（＾＾； いつものように綴じ目を下にして型に入れ込んでました・・うっかり。 あれ模様なクグロフちゃんは、冷めてから粉糖でおめかししましょ、アイシングのほうが良いかなぁ？ 証拠写真！！ 今回は黒糖ではなくキビ糖で、バターを1g、レーズンを10g増やして。 育ちすぎかも・・またもうっかり（苦笑） 材料・強力粉120g・薄力粉1...
さつきくらぶ | 2021.09.30 Thu 10:59
さつまいもの小さなパン＆梅子はん♪
●パン工房● 〈さつまいもの小さなパン＆梅子はん♪〉 先日、大学芋を沢山作って、3切れほど残り。 皮をむいて半量を生地に練り込み、残りの半量を捏ね上げ寸前で入れて、ほんのり甘いさつまいものパン。 芋類を練り込むとしっとりふんわり♪（蒸したさつまいもでも＾＾） 砂糖やバターは少量でも、うまうまです（＾＾ さつまいものパン（小さめ5個分）♪ 強力粉100g インスタントドライイースト1,5g 砂糖6g 塩1,5g 水67ｇ バター5g さつまいも（柔ら...
さつきくらぶ | 2021.09.22 Wed 12:30
10センチキューブパン＆にゃにゃにゃ♪
●パン工房● 〈10センチキューブパン＆にゃにゃにゃ♪〉 手土産にちょうどよいサイズの10センチ。 残念ながらいまいちの型離れ・・馴染ませ作戦、四葉のスキムミルク入りのデイリーパンで。 キューブパン（10センチキューブパン型1台分）♪ 強力粉140g インスタントドライイースト2g 砂糖8g 四葉スキムミルク8g 塩2g 水97g バター12g ボウルに粉、イースト、砂糖、スキムミルクを入れ、混ぜます。 塩を加え混ぜ、水を入れて、ひとまとめにして作業台...
さつきくらぶ | 2021.09.21 Tue 11:04
ふわふわ全粒粉入りの丸パンと有難う＆にゃ♪
●パン工房● 〈全粒粉入りの丸パンと有難う＆にゃ♪〉 台風の影響で横なぶりの雨・・今年はなんか天気が安定しない。 大きな被害がないようにと祈るばかりです。 さっつ、今日のパン、全粒粉の消費を兼ねてどんな食事にも合います(＾＾ クープの練習、切れ目も入れて(小さなパンに美しい切れ目って、案外難しい＾＾) ふわふわ全粒粉入りの丸パン(5個分)♪ 強力粉100g 全粒粉20g インスタントドライイースト2g 砂糖8g 塩2g 水84g バター12g ボウル...
さつきくらぶ | 2021.09.17 Fri 10:56
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