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手作りパン
このテーマに投稿された記事：13405件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/968/
- 手作りしたパンのこと、どんどんupしてください。
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作者のブログへ：「bwv1008」さんのブログ
その他のテーマ：「bwv1008」さんが作成したテーマ一覧(4件)
クープの練習・・W胡麻パン＆にゃ♪
●パン工房● 〈クープの練習・・Ｗ胡麻パン＆にゃ♪〉 バター入のふわふわソフトなパンですが、コッペパンの練習とついでに切れ目を入れて。 想像以上にふにゃふにゃな切れ目、随分久しぶりだったので、想定内だけど、 いやはや・・。 Ｗ胡麻パン(ホットドッグ用2個)♪ 強力粉100g インスタントドライイースト1.5g 胡麻(白・黒)合わせて10g 砂糖7g 塩1.5g バター10g 水68~70g 粉、イースト、砂糖、胡麻をボウルに入れて、混ぜます。 塩を加え混ぜ...
さつきくらぶ | 2021.09.03 Fri 15:17
中の確認＆寅吉様・・にゃ♪
●パン工房● 〈中の確認＆寅吉様・・にゃ♪〉 今朝はバタバタで、パン作りを断念。 午後からなにか作ろうと思ってるけど、その前に腹ごしらえ(＾＾ (10センチキューブ型の全粒粉入りのパンをカットして、恐る々中の確認。 ややきめが粗いけど、どうにかだね、大きな穴がなくほっつ＾＾) カルディ調達のピーナッツバターのサンドイッチでランチと思っていたのに、 カットがヘタで、結局、3枚切り。 1枚は、マヨネーズとオニオンスライスと溶けるチーズで、大好きな...
さつきくらぶ | 2021.09.02 Thu 11:05
ほぼほぼアマゾンで揃ったパン道具
動画 https://youtu.be/zFJ1TQn6BKY 動画に出て来る道具たちと若干違うところもありますが、 Amazonにリンク貼りました。 計量スプーン、動画ではふつうのスプーンを紹介していますが こちらのブログにはg計量できるスプーンを載せました。 わたしが欲しいなあと思っているので。 YouTubeの動画内では ラップやアルミホイル、百均で勝ったもの、 トースターやオーブンレンジなど こちらのブログにリンク写真がないもので わたしが...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.09.02 Thu 09:39
10センチキューブ型全粒粉入で＆やばいにゃ♪
●パン工房● 〈10センチキューブ型全粒粉入で＆にゃ♪〉 朝晩めっきり秋の気配、今日から9月。 なんだか9月になると今年何して過ごしたんだろ？と、ちょっと焦ってきます。 コロナ禍であれこれと制限があるけど、好きなこと楽しいことを可能な限りと思います(＾＾ さっつ今日のパン、型離れがいまいちの10センチキューブ型で。 全粒粉入のキューブパン(10センチキューブ型1台分)♪ 強力粉130g 全粒粉10g インスタントドライイースト2g 砂糖8g 塩2g 水96...
さつきくらぶ | 2021.09.01 Wed 10:26
サンドイッチ用・・全粒粉入のミニ食パン＆にゃ♪
●パン工房● 〈サンドイッチ用・・全粒粉入ミニ食パン＆にゃ♪〉 頂いたコーンビーフ(有難う＾＾)で、サンドイッチが食べたいと思いミニ食パンを♪ 毎回ね、全粒粉の量で悩む、そして毎回ね、今回は特にね、もっと増やせば良かったなと後悔(苦笑) なにせ相手はコンビーフ♪♪ 千切り(うんとうんと細い)キャベツとね、これが美味しいのです♪ 粉の配合。 強力粉160g、全粒粉20g、インスタントドライイースト2g、砂糖10g、塩2g、水126、バター14g。 作り方はこちらと同じ...
さつきくらぶ | 2021.08.30 Mon 12:29
慎重過ぎるメロンパン作り
JUGEMテーマ：手作りパン 子供2号の大好物である、メロンパン。しかし、これは家で作ったことがなかった。 理由として、クッキー生地の作成とパン作りを同時にやるという事になるから。ただクッキー作るだけ、ただパン焼くだけでも大変やのに無理！と言う感じだった。シェフは、お料理手馴れているから、手順が手際よい人基準になっている。 で、慎重に作ってみる事にした。 レシピはクラシルのメロンパンのレシピ。 このレシピや質問、つくれぽをズザザっと読んで、自分用に修正計...
My First JUGEM | 2021.08.29 Sun 17:42
クランベリーと胡桃のねじりパン
クランベリーとクルミのねじりパン これ美味しいのよ しかもねじりスティックパンって 食べやすくてホント好きよ ほぼ同じに焼けるはず。 再生回数回らないのが不思議だわー https://youtube.com/shorts/uWmUqCq7_1U?feature=share JUGEMテーマ：手作りパン
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2021.08.29 Sun 15:01
黒糖ミニ食パン・・自由すぎる。
●パン工房● 〈黒糖ミニ食パン・・自由すぎる。〉 熱々。 テーブルに置いてもなんともないのかにゃ、梅子はん・・あっちっちよ(苦笑)。 小さな音にも飛び上がるくせにね、にゃんともないのかね。 自由やね、梅子はん。 さっつ、今日のパン・・いつものミニ食パンの砂糖を黒糖に変えて。 黒糖ミニ食パン(ミニ食パン型1台分)♪ 強力粉180g インスタントドライイースト2g 黒糖10g 塩2g 水126g バター15g 粉とイースト、黒糖をボウルに入れ、混ぜま...
さつきくらぶ | 2021.08.26 Thu 11:20
10センチキューブ型でくるくるパン♪
●パン工房● 〈10センチキューブ型でくるくるパン♪〉 なぜかまたくっつき、型から取り出すのにターナーが必要で、 どんどんどんと型を叩く音に寅吉くんの寝息が止まり、あははっつ・・ごめんよ(＾＾。 オイルが少なかったか、いや、やっぱり続けて作ってもっと馴染ませる必要があるみたいです。 ブログ友達の”Faith”ちゃんの真似っ子で、イチゴパウダーを加えくるくる♪ cottaさんのイチゴパウダー使用。 140gの粉量のパン生地を2分割(イチゴ用の生地量を...
さつきくらぶ | 2021.08.25 Wed 12:22
15センチエンゼル型の全粒粉入胡桃パン♪
●パン工房● 〈15センチエンゼル型の全粒粉入くるみパン・・♪〉 海外ドラマのブリティッシュベイク・オフを見て刺激とやる気をもらいながら、パン作り♪ いろいろ作りたくなってたまらないんだけど、ついついね、失敗を恐れ安全パイなものに(苦笑)。 さっつ、今日のパン、全粒粉をほんの少し入れた胡桃のちぎりパン♪ 全粒粉入の胡桃のちぎりパン(15センチエンゼル型1台分)♪ 強力粉140g 全粒粉10g インスタントドライイースト2g 砂糖10g 塩2g 水105g バ...
さつきくらぶ | 2021.08.23 Mon 11:24
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