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野菜で健康生活
このテーマについて
野菜を食べて健康な生活!をテーマに、野菜のおいしい食べ方や野菜の栄養やダイエット効果などはじめ、有機野菜や家庭菜園、野菜スイーツなど野菜を食べることなど野菜について何でもOKです
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今週のパック野菜20190110(白菜でグラタン)

新年の供給再開、ということで、久々パック野菜にもこんにちは。   (左)ミニパック野菜(10品) 赤白かぶ、大根、菊菜、雑煮大根、小かぶ、小松菜、ねぎ、ほうれん草、ミニ白菜、水菜、チンゲン菜、   (右)パック野菜(13品) 白菜、大根、赤かぶ、雑煮大根、小かぶ、紅芯大根S、原木生椎茸、小松菜、ブロッコリーL、菊菜、水菜、ほうれん草、チンゲン菜   12月の終わりに比べると、やっと平常に戻ってきました。 会員の皆さまにはご苦労をおかけいたしました。 無謀なほどの...

安全農産ブログ | 2019.01.13 Sun 23:06

紅芯大根スペシャル

 パック野菜に紅芯大根が続いています。    「どうやって食べたらいいかわからない。困っている」というお声を聞きました。  「お漬け物は好きじゃないし、寒いからサラダもあんまり」と。    それでは、以前にもポタージュはご紹介していますが、もう少し考えてみましょう。      なんといっても、この鮮やかな色を活かさない手はないので、まずは大根おろし。  きつい辛味はない、おいしいおろしでした。    すりおろした後、続けて普通の白い大根...

安全農産ブログ | 2018.12.29 Sat 14:43

正月用パック野菜2018年末と暮れの喧噪

 年末です。正月用パック野菜の季節です。     大きなコンテナからターサイがはみ出しているの図。   取り出してみました。     12月27日(木)のパック 長芋4L、レンコン、里芋(1kg)、金時人参(500g)、ゴボウ(500g)、大根、しいたけ、白菜、カリフラワーM、紅芯大根S,小カブ、雑煮用大根、ルッコラ、菊菜、チンゲン菜、ほうれん草、山東菜、小松菜、水菜、ターサイ   以上、20種、約5000円。 お正月に必要な根菜類がほぼ揃い、さらに葉物食べ放題...

安全農産ブログ | 2018.12.29 Sat 12:04

今週のパック野菜20181220(青菜でカレー)

今週も! どどどどどん。     (左)ミニパック野菜(12品) 大根、紅芯大根M、かぶ、カリフラワーM、赤かぶ、ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、ねぎ、菊菜、原木生椎茸   (真ん中と右)パック野菜(14種品19品) かぼちゃS、大根、かぶ、赤白かぶ、ミニ白菜、ブロッコリーL、カリフラワーM、ほうれん草×2、水菜×2、小松菜×2、チンゲン菜、ターサイ、菊菜×2、原木生椎茸×2    皆さん、食べきれていますか……。  心配しながら...

安全農産ブログ | 2018.12.24 Mon 15:26

今週のパック野菜20181213(大根をもりもり)

  どっかーん! センターまで取りに来られた方が、え、これミニ?と驚いた今週のパックです。     (左)ミニパック野菜 大根、紅芯大根S、キャベツ、ミニ白菜、小松菜1、小松菜2、水菜、小カブ、チンゲン菜、ホウレン草、ルッコラ、ネギ、菊菜   (真ん中と右)パック野菜 大根、キャベツM、カリフラワー、リーフレタス、小松菜、水菜、かぶ(白&紅白)、チンゲン菜、ホウレン草、太ネギ(白ネギ)、山東菜、ターサイ、原木生椎茸    通常、ミニパック野菜は緑の...

安全農産ブログ | 2018.12.15 Sat 19:12

今週のパック野菜20181206(なめしはいかが)

  どっさりこん。     (左)ミニパック野菜 ミニ白菜、かぶ、大根、赤白かぶ、ネギ、ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、水菜、原木生椎茸、ルッコラ   (右)パック野菜 大根、ミニ白菜、かぶ、サラダ菜、白ネギ、ほうれん草、小松菜、山東菜、チンゲン菜、水菜、菊菜、原木生椎茸、ルッコラ     この季節、青菜(特にアブラナ科)がどんと届いて、お困りになることはありませんか。 そんなときの簡単なお助けメニューの一つです。   菜飯(なめし) ...

安全農産ブログ | 2018.12.09 Sun 12:15

今週のパック野菜20181122(菜っ葉をステーキに)

   パック野菜はいい感じに安定してきたように思います。   (右)ミニパック野菜 紅芯大根、水菜、原木生椎茸、ホウレン草、チンゲン菜、菊菜、小松菜   (左)パック野菜 大根、白ネギ、紅芯大根S、ブロッコリーL、原木生椎茸、山東菜、小松菜1、小松菜2、チンゲン菜、ホウレン草、菊菜、原木生椎茸    今週の紅芯大根には葉っぱがなかったのは、どうしてだったのかなあ。  大根葉にはファンが多いのに。      さて、今回のピックアップは青梗菜(ち...

安全農産ブログ | 2018.11.23 Fri 23:23

今日のパック野菜20181115(紅芯大根の情報あり)

今週のお野菜も美味しそうです。     (右)ミニパック野菜 紅芯大根、白ネギ、原木生椎茸、ホウレン草、チンゲン菜、ルッコラ、小松菜   (左)パック野菜 大根、紅芯大根、サニーレタス、原木生椎茸、山東菜、チンゲン菜、三度豆、ホウレン草、小松菜、ネギ、ルッコラ   代わり映えしない写真ですみません。 広げて撮った方がいいのはわかっているのですが、制限時間のある宅配作業の合間にあわてて撮っているので許してください。     紅芯大根がパ...

安全農産ブログ | 2018.11.16 Fri 10:10

★オーガニック大収穫感謝祭★11/18(日)知恩寺でお待ちしています

いよいよ今週末です!!     ∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵   オーガニック大収穫感謝祭  --作り手と食べ手が出会う日-- ∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴  収穫の秋です!  京都近辺の有機野菜・有機米・果物の生産者・加工業者・お店が百万遍知恩寺境内に大集合!  作り手が生産物・食べものをご紹介します♪  おいしさの秘密を生産者に直に聞いてみよう。  おいしい料理やプチ手づくり市もある...

安全農産ブログ | 2018.11.12 Mon 12:29

今日のパック野菜20181108(焼き里芋の情報あり)

 季候が安定してきて、パック野菜も順調です。     ミニパック野菜(右) 里芋(500g)、人参(小)、ほうれん草、サラダ菜、菊菜、、原木生椎茸、ルッコラ   パック野菜(左) 里芋(500g)、カボチャ(M)、人参(小)、白ネギ、青梗菜、水菜、サラダ菜、菊菜、ネギ、ルッコラ      先週までたくさんあった豆類がなくなり、里芋が入ってきました。    サツマイモもジャガイモも日本に入ってきたのは江戸時代の初め頃。昔の日本では芋といえば里芋を指しました...

安全農産ブログ | 2018.11.09 Fri 09:48

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