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カーボカウント　糖質制限

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: 糖質制限
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柚子ピールの糖衣がけ

相変わらずの更新停滞です。こんにちは(＾o＾)冬は寒いし、春になったら本気だす(｀･ω･´)まるでニートのような発言ですが。以前貰った柚子がどんどんカビてきました。そろそろブログネタも柚子以外で更新したいのですが、どうもね(´･ω･）やはり生もの。早く使わねば(｀･ω･´)というわけで柚子ピールの糖衣がけです。もちろん糖質制限！エリスリムの特徴を逆手にとります(･∀･)※カビてない柚子を使用。柚子皮をむいて極々少量の水で煮ます。皮に透明感が出たらOK。あとはエリスリムを投入、水分が少なくなるまで煮込めばOK！するとエリス...

主に北海道で食べることを目的とした記。 | 2011.12.13 Tue 09:33

大豆麺が届いたよ！

ひさしぶりの更新です、こんにちは（＾o＾）いや～、冬場はネタがありませんね！川釣りも×、家庭菜園も×。つまり料理と糖質制限くらいしかブログネタが限定されるのですよ（´･ω･｀）『食べる』がテーマのブログ、もっと広いテーマにすりゃあよかった('A`)なので冬場は更新を冬期休業（？）ってことでゆっくり更新にしようかと。そんな久しぶりの更新は新しい糖質制限研究素材です。大豆麺200g100g当り、糖質量がなんと15.1g（ﾟдﾟ; ）小麦粉のパスタ（乾麺）だと100g当り70gも糖質があるので、大きく糖質カットというわけです（･∀･）つ...

主に北海道で食べることを目的とした記。 | 2011.11.25 Fri 08:56

糖質制限カスタードホイップ

ブログサボってた私です、こんにちは(＾o＾)更新したいのは山々・・・ネタがない状況でした(´･ω･｀)嗚呼、2日に一回は更新しようと思ってたのに（涙今回もネタが無かったのですが、流石にこれ以上サボっちゃダメだろうと無理くり。糖質制限用のカスタードホイップを作るですよ(･∀･)生クリームにエリスリムを加えて泡立てます。普通に生クリ―ム作るのと一緒。角が立つまで泡立てます。カスタードクリーム。卵黄にエリスリムと薄力粉・牛乳を加えて混ぜます。鍋でとろみがつけばOK。生クリームにカスタードを混ぜ合わせれば完成です！・...

主に北海道で食べることを目的とした記。 | 2011.11.20 Sun 10:42

糖質制限鳥ハムとバルサミコソース

呑みに誘われた私です、こんにちは(＾o＾)しかも宅飲み！お呼ばれしました。笑ツマミ・アルコールは全て持参せよとの事なので、気合い入れますかー(｀・ω・´)というわけで今回は鳥ハムを作ります。あ、勿論糖質制限仕様でね(ゝω・)v⌒☆★レシピ・鳥胸肉・・・食べたい分だけ・塩・・・たっぷり・エリスリム・・・多め・コショウ・・・多め・ハーブ類・・・適量・☆バルサミコ酢・・・大さじ２・☆醤油・・・こさじ２・☆バター・・・10g・☆パルスイート・・・こさじ２・☆長ネギ・・・5cmくらい鳥胸肉を均一の厚さに観音開きします。そこに塩...

主に北海道で食べることを目的とした記。 | 2011.11.14 Mon 12:05

低糖質黒豆プリン

どこか遠くに行きたい私です、こんばんは／(＾o＾)\なんだか最近忙しくて現実逃避したいのですよー。一人旅でも楽しみたいですな。さて、私の現実逃避は置いといて。今回作りましたは『プリン』です。もちろん低糖質のプリンですよー(･∀･)そういえばウチのブログでプリンのUPは初めてでしょうか。☆材料　プリンカップ4つ分・黒豆・・・30g程・エリスリム・・・大さじ1.5～2・牛乳・・・200cc・卵（全卵）・・・1個・卵黄・・・2個・パルスイート・・・大さじ1いつぞやの『黒豆大豆煮』を作ります。適当に水につけてエリスリムと弱火で...

主に北海道で食べることを目的とした記。 | 2011.11.07 Mon 19:31

糖質制限アップルパイ

朝からドタバタな私です、こんにちは(＾o＾)学校行事の準備に駆り出される私。学生でもなければ親でもないんだけどね・・・。前回タルトを作った時に、カスタードクリームを作りましたが、実は意外と低糖質なのでは！？と(｀・ω・´)糖質の元になるのは薄力粉くらいですし。砂糖はエリスリムでなんとでもなります。■分量★生地・すずさやか大豆粉・・・100g・バター・・・50g・エリスリム・・・大さじ１・水・・・30ccくらい（適当です・・・）★カスタード・卵黄・・・1個・牛乳・・・60cc・エリスリム・・・大さじ1★リンゴ甘露・リンゴ...

主に北海道で食べることを目的とした記。 | 2011.10.29 Sat 18:04

新研究素材購入(｀・ω・´)

宅配便がくると無駄にワクワクしてしまう私です、こんにちは(＾o＾)今回は糖質制限用に新しく研究素材を注文しました。ふすま粉。大豆粉メインで使用してきましたが、そろそろ上達の限界が見えてきたので新しく混ぜてみようとふすまを購入。パンを焼くときに使用します。どのような変化があるかはまた別のUPで報告します(・∀・)もうひとつ。すずさやか大豆粉。すずさやか大豆粉は『リポキシナゲーゼ』という成分を取り除いた大豆粉。このリポキシナゲーゼは大豆粉の青臭さの主成分だそう(´・ω・｀)なのでそれを取り除いた「すずさやか...

主に北海道で食べることを目的とした記。 | 2011.10.24 Mon 13:05

これは最強にウマい（・∀・）

本日台風並みの強風の北海道です、こんばんはﾅﾝﾃｺｯﾀ（＾o＾）あまりの風の強さで葉っぱが大量に落ちてしまいました。せっかくの紅葉が・・・（´・ω・｀）さて、オヤツに困りがちな糖質制限ですが、チーズは非常に頼もしい味方。しかしチーズは結構飽きるのですよ（；´д｀）ですが、ある日のチーズ売り場にてこんな物をﾊｹｰﾝ（・∀・）チーズデザート（QBB）今回はバニラ味と贅沢ナッツ味をチョイス。あと、ラムレーズン味もありますが、個人的にこの2種が最強（｀・ω・´）よくある６Pチーズですが、味はレアチーズケーキ！ただのチーズじ...

主に北海道で食べることを目的とした記。 | 2011.10.16 Sun 20:59

これは最強にウマい（・∀・）

主に北海道で食べることを目的とした記。 | 2011.10.16 Sun 20:58

飲むだけで痩せる？間違いではないけど

ザーザーぶりの北海道です、こんにちは（＾o＾）ただでさえブログネタがないのに雨とか・・・。これから寒い冬のネタを考えるといまから怖いです（´・ω・｀）糖質制限を初めてだいぶ経つのですが、ダイエットの補助的な物としてこんなものを購入。サラシア茶を購入。よくある『飲むだけで痩せるお茶』ですね。え？怪しいダイエット商品だって？そう思うのは間違いないでしょうね（´∀｀；）しかしこのサラシア茶、痩せるメカニズムがはっきりしており、『糖の吸収を抑える』働きがあるのです。つまり糖質制限ダイエットと根本は同じメカ...

主に北海道で食べることを目的とした記。 | 2011.10.07 Fri 09:11

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