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糖尿病と向き合う

このテーマに投稿された記事：431件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c212/5717/

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: 現代病の代表格ともいえる糖尿病。でも意外にその実態は知られていません。糖尿病は、放置しておくととても怖い病気です。糖尿病予備軍の方も含めて、糖尿病について情報交換の場になればうれしいです。
: 作者のブログへ：「mitan03」さんのブログ
その他のテーマ：「mitan03」さんが作成したテーマ一覧(2件)

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塩分・糖分・カロリーのチェック

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う　お姑さまの「　数値　」も、安定したものの、好物が「　菓子パン　」なことは、変わらず・・・せめて、裏面の「　カロリー表　」を、見るようにしてもらいましたが、でも「　めがね　」を、かけずに私に「　見て。」と、おっしゃることに、変わりはなく・・・せめて、と、サラダの量と、材料に凝ることしました。アルファアルファと、ヤングコーン、スイートコーンです。冷蔵庫にも、レタス・もやし・トマトは、かかさないように、気をつけることにしました。

フェルトタイム | 2014.06.10 Tue 22:25

塩分・糖分・カロリーのチェック

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う　朝食が「　パン　」なので。どうしても、満腹感が得られなくて・・・ 5枚切り1枚だけでは。で、トマト 1個か、バナナ 1本。でも、まだ～まだ、足らない気分で・・・フルーツ味の「　スムージー　」を、濃いめにプラス。 (　プロテイン入り　) できるだけ、甘い系のデザートに、手を出さないように気をつけて。

フェルトタイム | 2014.06.01 Sun 14:34

糖代謝を考えた食物とは？

糖代謝を考えた食物とは何でしょうか。よくあるパターンとして、糖分や炭水化物がいけないので、全く炭水化物を取らない食物にする、といったものや、ビタミンB群が必須だからといって、ビタミンB群のサプリを大量摂取するといったものがあります。しかし、これらって本当に有効なのでしょうか。ちょっと極端だなって思いませんか？そもそも糖代謝って何か、ということを考えるといいと思うのです。例えば糖代謝異常の場合。どうして糖代謝異常になったのか。ということです。それは糖分を摂取していたから、炭...

糖代謝 | 2014.06.01 Sun 10:59

塩分・糖分・カロリーのチェック

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う　子供達のリクエストで「　キーマ　カレー　」に。ジャガイモと、ニンジンを使わない分、面取り作業がないので、助かりました。玉ねぎの「　みじん切り　」と「　キツネ色に炒めつける　」ことだけ、時間をかけました。アクセントに「　サラダ用の 4 種類の豆　」と「　コーン　」を、入れました。デザートは、フローズンヨーグルトにしました。

フェルトタイム | 2014.05.30 Fri 20:25

塩分・糖分・カロリーのチェック

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う　家族の好物「　親子丼　」を、用意しましたが・・・お姑さま、1人、お好みでないので、困りました。別のお料理の「　エビの白ワイン蒸し　」を用意。かくし味に、オリーブオイルを使っています。大根の煮物(　筑前炊き　)も、いっしょに添えました。

フェルトタイム | 2014.05.28 Wed 19:40

塩分・糖分・カロリーのチェック

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う　買い物中に「　温泉卵　」に、目が留まり。「　麻婆なす　」を連想して。今日はこれ　! ! と、決めました。ごはんを後乗せ、して　♥　おいしく食べました。ほかに「　手羽先の空揚げ甘辛タレ　」や「　はるさめの炒め物　」並べていたのですが・・・家族みんなは「　麻婆なす　」が 1 番とか、人気が偏りました。サラダの代わりに「　トマト　」を1個づつ、まるかじりで。「　デザート　」は、スイカの角切りに。

フェルトタイム | 2014.05.27 Tue 22:33

糖代謝とは何かを理解する

糖代謝とは何かを理解するために前回の記事では肝臓の働きについての理解をしてもらいました。肝臓は口から入ってきた食べ物を栄養分を加工・処理し、体が使える状態にした上で体内に送り込んでくれるという働きをしており、これを代謝機能と呼びます。その肝臓の代謝機能の1つが糖代謝です。読んで字のごとく糖を代謝します。肝臓は糖以外にもタンパク質、脂質など何種類もの栄養素の代謝を行っているのです。さて、ここで言う糖にはいわゆる砂糖以外の糖も含まれます。いわゆる炭水化物に含まれる糖も代謝の対...

糖代謝 | 2014.05.26 Mon 22:05

塩分・糖分・カロリーのチェック

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う　「　トッピング　」を自由にして。カレーも、低カローでボリューム感を演出。ナスの素焼き。サラダ用ミックス豆。コーン。そして、元気組用には、マッシュルームのバターソテー。トンカツ・エビフライを。おかげで、お鍋いっぱいの「　カレー　」が、しっかり売れきれました。

フェルトタイム | 2014.05.25 Sun 22:00

塩分・糖分・カロリーのチェック

JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う　辛いものが苦手ですが、たまにはと、昼食に。　「　キムチチャーハン　」を作りました。 (　豚肉 + ネギ＋ハクサイのキムチ。) そして、目玉焼きを乗っけ盛りしました。ワカメと、アサリの味噌汁も。これで、お昼としては、ボリューム満点でしょうか。夕食は、豚の「　しゃぶしゃぶサラダ　」に、するつもりです。もやしの「　ヒゲ根　」を、やまほど取るのに時間がかかりそうですが。それから、子供用に鳥の照り焼きも。量は少なく「　品数を多く　」を考えて。

フェルトタイム | 2014.05.13 Tue 17:51