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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
このテーマに投稿された記事：1419件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c237/6037/
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美味しい飲食店には永く繁栄して欲しいものです。
でも、美味しいのに売上が伸びない飲食店は
少なくありません。
好きだったあのお店に久しぶりに行ったら
いつの間にか閉店していた・・・
なんて経験をお持ちではないですか？
美味しい飲食店、サービスの良い飲食店、
好きなスタッフのいる飲食店を応援するために、
飲食店の経営・販促・マーケティング戦略について
思ったこと、感じたことを書いていきます。
この説明にピンと来たブロガーの方は
是非このテーマを遠慮なくお使いくださいね！ 
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作者のブログへ：「ultimo」さんのブログ
その他のテーマ：「ultimo」さんが作成したテーマ一覧(8件)
売れる商品対策、大学生の新商品アイデアを活用する
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 一昨晩から長野県安曇野に来ています。 安曇野は秋です。 秋桜が咲き乱れています。 稲穂が黄色に実っています。 台風の影響か、爽やかな感じではありません。 蒸し暑さを感じます。 昨日は松本へＯＢを迎えに行きました。 駅前の気温は３２℃でした。 やはり蒸し暑いですね。 朝は気温は低く２０℃を下回っています。 おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 成城大学の神田ゼミの合宿に来ています。 昨日は新商品企画提案を...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.09.16 Mon 06:50
売れる商品対策、大学生のアイデアを活用する？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 今日は長野県安曇野に来ています。 昨晩仕事を終えて、一路長野へ。 中央道で約４時間、安曇野へやってきました。 明るければ、北アルプスや松本盆地が見えるはずです。 深夜でしたので真っ暗です。 おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 私の師匠、成城大学神田ゼミの合宿に参加しています。 私はゼミの学生の新商品企画提案の審査、総評と、３年生向けの就職活動についてアドバイスを行います。 今日の午後、企画提案を聞き...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.09.16 Mon 06:45
売れる商品対策、五輪の商用利用はできません
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 オリンピック関連の商用利用はできない？ 東京オリンピックが2020年に開催されます。 商機のチャンスと思いますが、注意が必要です。 勝手には使えないようです。 オリンピックに関するロゴやエンブレムのほか、「オリンピック」、「五輪」、「がんばれ！ニッポン！」という表記などは、日本オリンピック委員会の許諾が必要で、無断での使用は禁止されています。 「TOKYO 2020」についても、商用での使用は禁止となります。 引用先http://headlines.yahoo.co.jp/hl?...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.09.12 Thu 06:53
売れる商品対策、プレイステーション４が来春発売！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 プレイステーション４が来春発売！ プレステ４！既に「４」なんですね。 私はプレステ２で止まっています。 ゲームを行う時間はほとんどありませんね。 おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 今日のニュースで伝えていましたね。 ゲーム機本体は最近売れていないようです。 ゲーム機メーカーは２期連続の赤字です。 インターネットゲーム、スマホゲームは好調ですが。 他の人と対戦できる。 移動中でも遊べる。 ゲーム機の...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.09.09 Mon 22:43
売れる商品対策、7年後の未来予想図
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 ７年後の未来予想図 ニュースを観ていると７年後はどうなっているか？ という話が出てきます。 東京五輪の招致が決まったからですね。 東京五輪は７年後だから。 おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 ７年後というと、今から７年前はどうだったのでしょうか？ ２００６年ですね。 この時代、スマートフォンは持っていませんでしたね。 ケータイ電話、iモード全盛？ ユビキタス時代到来、Wi-Fiは既に導入していましたね。 ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.09.09 Mon 07:19
売れる商品対策、2020オリンピック開催地は東京！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 ２０２０年オリンピック開催地が決まりました。 先ほど早朝５時過ぎに決まりましたね。 東京に決まりました。 １９６４年の東京オリンピック以来５６年ぶり。 今から７年後。 ２０２０年、どんな年になっているでしょうか？ おはようございます。お客様の声専門コンサルタントの石川朋雄です。 オリンピック競技、選手の強化が行われますね。 スポーツの強化 チーム力の強化 オリンピック施設の強化、新設。 交通インフラ、設備の強化、新設が起こります。 ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.09.08 Sun 06:00
売れる商品対策、オリンピック開催地はどこ？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 オリンピック招致は東京？ 今晩はオリンピック候補地決定のニュースが報じられています。 「東京」開催に期待しますね。 ２０２０年、今から７年後。私は５２歳。 どんな日本になっているか？ どんな自分になっているか？ こんばんは。お客様の声専門コンサルタントの石川朋雄です。 東京オリンピックで高度経済成長の起爆剤になりました。 東海道新幹線、首都高速道路など、今の基盤が築かれました。 今度のオリンピックは成熟社会での開催。 どうなっているでし...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.09.07 Sat 23:12
売れる商品対策、ドコモからiPhone発売
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 ドコモからiPhone発売へ 今日のニュースで取り上げられていましたね。 ソーシャルメディアで発信している人も多いです。 Facebook、Twitterで盛り上がっています。 私はFacebookのタイムラインで知りました。 私の本音は「ついに出るか！」でも… 「念願の」という人も多いのではないでしょうか？ おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 念願か？ 今さらか？ ドコモからiPhoneが発売になります。 それもiPhone5の...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.09.06 Fri 08:41
売れる商品対策、ゲリラ豪雨の状況が知りたい
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 ゲリラ豪雨が知りたい！ 昨日の神奈川県大和市は変な天気でした。 曇っていたと思うと、晴れてきます。 晴れていたと思うと突然、黒い雲に覆われて雨。 雨が降っていたと思うと、日差しが。 雲は南から北へ速い速度で流れています。 おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 積乱雲の発達によってにわか雨や雷雨。突風や竜巻。 入道雲、モクモク。 ここ数日、積乱雲が原因での天候の変化で被害が出ています。 「突然」やって...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.09.05 Thu 04:52
売れる商品対策、潜在ニーズを探そう
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 行動観察のススメ 先日、８月３１日は行動観察をしてきました。 ターゲットユーザーが集まるイベントに行ってきました。 特に注目したのが駐車場です。 ここに停まっている車両を観察します。 まずは観察です。 あらかじめ決めておいたポイントを探します。 ターゲットなるユーザーを探すわけです。 そして、帰ってきた方にインタビューを試みます。 早く帰りたい方は難しいので、比較的余裕がある方にインタビューします。 「こんにちは！」とあいさつして、返...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.09.04 Wed 11:06
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