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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
このテーマに投稿された記事：1419件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c237/6037/
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美味しい飲食店には永く繁栄して欲しいものです。
でも、美味しいのに売上が伸びない飲食店は
少なくありません。
好きだったあのお店に久しぶりに行ったら
いつの間にか閉店していた・・・
なんて経験をお持ちではないですか？
美味しい飲食店、サービスの良い飲食店、
好きなスタッフのいる飲食店を応援するために、
飲食店の経営・販促・マーケティング戦略について
思ったこと、感じたことを書いていきます。
この説明にピンと来たブロガーの方は
是非このテーマを遠慮なくお使いくださいね！ 
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作者のブログへ：「ultimo」さんのブログ
その他のテーマ：「ultimo」さんが作成したテーマ一覧(8件)
画面が二画面のMEDIAS W N-05Eは？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 スマートフォンの画面が２画面になると… 新製品紹介で紹介していました。 NTTドコモから発売されたMEDIAS W N-05Eです。 画面が２枚あります。 折りたためます。 新製品紹介をご覧下さい。http://www1.medias.net/jp/sp/n05e/concept/index.php ２枚を使って表示？ １枚ずつ画面を使う？ １枚はキーボード？？？ おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 画面が２枚あるとどんなことができるかな？ １画面はブラウザ，もう...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.05.02 Thu 22:53
次の売れそうなアイデアを出すには？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 経営戦略の中，商品対策で必要なのは売れそうなアイデア 次期の売れそうなアイデアを持っていますか？ メーカー企業の社長，開発部長に聞くと なかなか，「次のアイデアはない！」と聞きます。 まずは，売れそうなというより，アイデアを出した方がいいですよ。 うちは，なかなかアイデア出てこない！ おはようございます。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 では目標を決めましょう。 目標，一人１時間３０件。 カリスマ社長なら出るでしょ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.05.02 Thu 07:55
値上げしたいけど上げられない！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 いくらぐらいまで値段を上げられますか？ 現材料，燃料費，電気代の高騰，円安でメーカーが頭を痛めているところも多いですね。 先日の打ち合わせで中小企業の社長から話を伺いましたが， 企業努力も限界のようですね。 中小企業ですと簡単に値上げできない！ そして物価の値上げが続いています。 家計のやりくりがさらに求められていますね。 買う側としては，値段はそのままにして欲しいというのが本音でしょうか？ おはようございます。お客様の声を聞く専門...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.05.01 Wed 21:50
5月になりましたが寒い！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 クールビズなのにおでん？！ ５月になりました。今年は４ヶ月が過ぎました。 三分の一終わったということですね。 さて，省庁や役所はクールビズが開始されましたが… 今朝は寒かったですね。 ジャケットを着ないと寒いですね。 ということで，温かいおでんが食べたくなった。 とTwitterでつぶやいている人がいました。 明日の朝も寒いようです。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 気候には叶いません。 寒いときはクールビズは...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.05.01 Wed 21:47
売れる商品に変えるための秘策
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 売れない商品を売れる商品にする３つの秘訣は？ もっと売れる商品にすることも大切です。 売上，利益を上げることが企業の命題です。 日本では市場が縮小しています。そして市場の消費は伸び悩んでいます。 今までのやり方で上手くいっていないのであれば，新しい考え方を取り入れて，商品対策をテコ入れしましょう。 その考え方を紹介します。 おはようございます。お客様の声専門コンサルタントの石川朋雄です。 その秘訣は１．お客様の欲しい...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.29 Mon 10:13
連休中日，フードコートの光景は？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 緑が美しい時期になりました。 神奈川県大和では桜が終わり，ツツジの花が咲いています。 木々に緑が茂ってきました。 青青しい緑がきれいな季節です。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 今日，横浜水道道に整備されている散歩道を歩いてきました。 マイナスイオン，森林浴，ウォーキング 健康にいいイメージですね。 散歩をして大型スーパーに行くと，午後３時，スーパーのフードコーナーは席がほとんど埋まっています。 おや...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.28 Sun 23:07
連休はどのように過ごしますか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 ゴールデンウィークはどのように過ごしますか？ 今年は前半三連休，中平日が三日あって，後半四連休です。 暦の関係でなかなか連続で取れない。 こんな感じですか？ ビジネス街にあった飲食店の張り紙で，4月30日〜5月2日まで営業します。との文字がありました。 私は連休といってもやることが多くて，休みは後半になりそうです。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 連休が違うと言うことは，ビジネスが違うわけですね。 近場...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.27 Sat 23:22
お掃除ロボットを作って欲しいという願望はあったはず？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 お掃除ロボットはなぜ海外メーカーなんでしょう！ 最近は国内メーカーも出てきましたが。 ヒット商品となったのは「ルンバ」 お客様の声からしたら，家を留守にしているとき勝手に掃除していてくれたらいいな。 こんな願望はずいぶん前からあったと思います。 でも日本のメーカーは創らなかった。 なぜ？ こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 お客様の要望，願望はビジネスの種。 ヒット商品の...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.26 Fri 22:45
風が強い時でも使えるかさは欲しい？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 風が強いときに役立つかさ お客様の要望はビジネスの種です。 先日は春の嵐，風が強いとかさは差しにくいですね。 突風が吹くとかさと風によって身体が持ってかれます。 こんばんは。お客様の声専門コンサルタントの石川朋雄です。 今年は春の嵐が多いですね。 雨と強い風だとかさは使い物にならないですね。 ビニールかさ，折りたたみかさですと，風でかさが裏返ってしまいます。 強い風でかさの骨が曲がってしまいます。 本当に強い風雨なら，かさは使わない方...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.25 Thu 23:01
お客様の声をもとに売れる納豆に
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 納豆は好きですか？ ネバネバ効果！ 大豆は健康によい！ そして，納豆のパックで不満はありますか？ いかがでしょう？ こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 タレや辛子の小袋を開け損ねる また，手が汚れる 納豆の上にかかっているフィルムをはがすのが面倒 納豆容器をゴミに出すために洗うのが面倒 においが気になる こんな要望から， 小袋をなくしたもの ファイルをなくしたもの におわないもの など，日々改良が...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.24 Wed 21:39
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