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飲食店の経営・販促・マーケティング戦略
このテーマに投稿された記事：1419件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c237/6037/
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美味しい飲食店には永く繁栄して欲しいものです。
でも、美味しいのに売上が伸びない飲食店は
少なくありません。
好きだったあのお店に久しぶりに行ったら
いつの間にか閉店していた・・・
なんて経験をお持ちではないですか？
美味しい飲食店、サービスの良い飲食店、
好きなスタッフのいる飲食店を応援するために、
飲食店の経営・販促・マーケティング戦略について
思ったこと、感じたことを書いていきます。
この説明にピンと来たブロガーの方は
是非このテーマを遠慮なくお使いくださいね！ 
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作者のブログへ：「ultimo」さんのブログ
その他のテーマ：「ultimo」さんが作成したテーマ一覧(8件)
袋入り乾麺のラーメンって食べますか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 袋入りの乾麺のイメージはどんな感じ？ 乾麺！おいしくなさそうだね。 でも手軽だね。 おいしいのかな？ どちらかといえば悪いイメージ 実は私はここ数年，袋入りの乾麺タイプのラーメンは食べていない。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 昨年ヒット商品になった「正麺」 ビジネスはお客様の願望や価値観と現実のギャップを満たすため 商品開発もまさにそうです！ お客様の声は… 本格的なラーメンが食べたい！ でも専...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.05 Fri 23:33
季節のテーブルマット、完成！
飲食店様ご自慢の料理をよりおいしく豪華に召し上がっていただくために、四季折々の彩りをテーブルマットで演出しませんか？春夏秋冬の水彩画は桜、朝顔、さざんか、ざくろの４種類。一見、和紙のようですが紙に特殊コーティングを施すことにより平均５０回もつかえるエコ商品になりました。テーブルマットに付いた汚れは濡れタオルで拭くことにより簡単に落とすことができます。使い捨ての紙とは違い、経費軽減にもつながります。ただ今、テーブルマットとコースターのサンプルを無料でお届けしておりますので、まずはお試しください...
何でも印刷Ｂｌｏｇ | 2013.04.05 Fri 02:16
トクホの缶コーヒー，脂肪燃焼します！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 脂肪を燃やしたい！ 私は太っているので，カンタンに脂肪が燃焼できたらいいな。と思います。 ウォーキングをしていますが，仕事が忙しいと怠けがち。 食べる量を何とか減らして！ そんな時，コンビニで見つけたのが，「トクホの缶コーヒー」 飲み物の棚にずらーっと並んでいました。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 中高年の肥満は問題となっていますね。 私も人ごとではありません。 飲んで脂肪が燃焼できるならいいなあぁ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.04 Thu 22:13
文章を書くときどのようにしていますか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 文章の組み立てはどうしてしますか？ 中小企業の経営者は自社の認知度を上げるために文章を書くことが多いのでは？ いかがでしょうか？ 私はまさにここ数日，文章を書くことが多いです。 ブログやホームページなど文章で訴えること。 タイトル決め ↓ 内容 ↓ 文章組み立て こんにちは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 今日，午前中に私のセミナーを告知する紹介文を書いていました。 告知文というよりは，受講して欲しくなる内容にして...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.03 Wed 18:08
桜と人物を上手く撮るには？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 花見で何が欲しい？ お酒 お弁当 おつまみ たこ焼き みたらし団子 桜の写真 などなど，他にもありますが。 こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 神奈川県では桜は散ってしまい葉桜です。 先週，花見に行きましたがそこで気がついたのは， ケータイ電話，スマホ，デジカメで自分撮りしている人を本当に多く見かけました。 ちょっと前なら「写真を撮って下さい。」 それが，「自分で写真を撮る。」 なかなか桜と人物がうまく撮れ...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.02 Tue 21:42
4月1日をどうとらえるか？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 ４月１日ですね。 新年度の始まり 入学式，入社式 ビジネスに関係するスタートの日ですね。 初々しいスーツを来たフレッシュマン，ウーマンを見かけました。 新たな門出，がんばって欲しいです！ こんばんは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 私の周りでは４月１日は通過地点。 年度代わりは１月なので，フレッシュ感はありませんが， 新たな気持ちで臨みたいですね。 １４年も同じ仕事していると，その経験が長所短所になることも。...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.04.01 Mon 23:02
海の桜，桜えびは？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 桜といっても海の桜とは？ 桜の咲く時期からはじまる海の桜をご存じですか？ 花ではないですよ。 それは，「桜えび」３月下旬から旬です。 小さいえび，生ですと鮮やかなピンク色です。 その透明感が美しい。 こんにちは。お客様の声専門コンサルタントの石川朋雄です。 桜えびは静岡県の駿河湾が有名です。 桜えびの漁港として有名なのは，静岡市清水区の由比漁港です。 ボイルした桜えびはよく見かけますが，生の桜えびは地元へ行かないとなかなか見かけません...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.03.30 Sat 01:16
花見もいいけど，桜餅が食べたい？
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略 花より団子？ 神奈川県大和市では，さくらが散って花吹雪です。 花びらが舞っています。 これもいい景色，風情。 とはいえ，さくらよりもお団子という人も多いはず。 桜餅，三色団子など こんにちは。お客様の声を聞く専門コンサルタントの石川朋雄です。 先日，この時期にふさわしいお土産を頂きました。 「さくらクッキー」 桜花，桜葉クッキー。 クッキーに桜の花，桜の葉の香がして，おいしさを増します。 桜の時期，桜関連で商機。 本当にいろいろ考えま...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.03.29 Fri 23:49
農業高校の生徒さんが企画する弁当
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略農業高校の生徒さんはどんなお弁当を作ったか？コンビニで神奈川県海老名にある中央農業高校が企画したお弁当が売っていました。地元、海老名の食材を。おにぎり、煮物、唐揚げ、サラダお花見のお弁当でもいいかも知れません。こんばんは。お客様の声を聞く専門家、石川朋雄です。企画を担当した生徒さんはうれしいですね。高校生で企画に関われるのは珍しいです。企業はもっとこういうコラボをもっと行って欲しいですね。高校生、農業高校ならではお弁当！新しい視点、切り口が...
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.03.29 Fri 22:44
香りに誘われて思わず！
JUGEMテーマ：飲食店の経営・販促・マーケティング戦略いいにおいに誘われて香りでご飯が進みませんか？まさにそんな体験をしてきました。それは何だと思いますか。最近は高くなっている食べ物。こんにちは、お客様の声をかたちに石川朋雄です。先日、目黒不動尊へ行き、花見をしました。目黒不動尊の参道に「うなぎや」があります。店頭でうなぎを焼いています。注文した人が店の前で待っています。うなぎの蒲焼き、そのいいにおい！うなぎが焼ける香ばしい香りにご飯が欲しくなります！
ヒット商品企画請負人石川朋雄のブログ | 2013.03.28 Thu 09:27
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