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JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2025年12月23日火曜日 チンゲン菜のおかか和え デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 今日の副副菜は「チンゲン菜のおかか和え」でした。 チンゲン菜を茹でて、味付けいなりを鰹節を混ぜ合わせ醤油味で仕上げました。 今日のチンゲン菜は茨城産でした。 生産量が第1位の県で、約4割のチンゲン菜を作っているそうです。 ビタミンやミネラルをバランス良く含み栄養価の高い緑黄色野菜です。 免疫の向上で風邪予防、視力維持、むくみ解消や高血...
NPO結いのき コラム | 2026.01.02 Fri 16:13
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2025年12月24日水曜日 甘酢炒め デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma メリークリスマス!!! 今日はクリスマスイブです。 日本では一つのイベントでお祭り気分ですね。 ディーの昼食もクリスマスにちなんで、鶏肉を使用した「甘酢炒め」でした。 味噌汁の変わりにパプリカを使用しカラフルスープでした。 カラーピーマンは、赤・黄・オレンジがあり、緑ピーマンが熟した物です。 栄養価がとても高い野菜です。 ビタミンC、免疫力UP、肌...
NPO結いのき コラム | 2026.01.02 Fri 15:34
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2025年12月25日木曜日 真鱈フライタルタルソース デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 今日は雪のないクリスマスでした。 今日の主菜は「真鱈フライタルタルソース」でした。 利用者さんにはきれいに食べて頂きました。 さつま芋と黒豆の煮物は丁度良い甘さで美味しかった。 果物はりんごでした。 寒天はマーマレード寒天でした。 (ワーカーズ・マンマ記) デイサービスセンター結いのきでは要介護で一日ご自宅におられ...
NPO結いのき コラム | 2026.01.02 Fri 15:01
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2025年12月26日金曜日 パクっとさんま デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「パクっとさんま」でした。 骨取りのさんまで、パクパク食べられるので「パクっとさんま」です。 小さな子どもでも、骨の心配がないお魚は助かりますね。 利用者さんにも、喜んで頂きました。 付け合わせは、大根おろしでした。 クリスマスが終わったとたん、米沢は雪がモロモロ降って来ました。 今夜は、暖かくしておやすみ下さい。 ...
NPO結いのき コラム | 2026.01.02 Fri 12:51
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2025年12月27日土曜日 鶏もも生姜煮 デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 今日は昨日からの雪で外は真っ白でした。 今日の主菜は「鶏もも生姜煮」でした、大根人参ごぼうに、鶏肉生姜が入って味良くできました。 果物はみかんでした。 寒天はきな粉寒天でした。 (ワーカーズ・マンマ記) デイサービスセンター結いのきでは要介護で一日ご自宅におられる方をデイにお誘いしております。 お一人でいるよりは結いのきのデイでゆっ...
NPO結いのき コラム | 2026.01.02 Fri 12:32
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2025年12月29日月曜日 金時豆寒天 デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 今年もカウントダウンに入りました。 30日と31日だけになりました。 年末年始のご馳走の準備はいかがですか? 今日の見守り弁当に「金時豆寒天」が入りました。 金時豆は栄養価が高く、体に嬉しい成分が沢山含まれています。 タンパク質・食物繊維・ポリフェノールなどです。寒天にしてお正月の一品にいかがですか? (ワーカーズ・マンマ記)...
NPO結いのき コラム | 2026.01.02 Fri 12:09
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2025年12月31日水曜日 鯉のことこと煮 デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「鯉のことこと煮」でした。 鯉は良質なタンパク質が豊富で、筋肉や体力の維持に役立つ食材です。 また、ビタミンB群や鉄分も含まれており、疲れやすい方や貧血予防にもおすすめです。 甘辛い味付けは食欲を促し、ご飯も進みやすいため、年配の方にも食べやすい一品となりました。 寒い季節に、体の中から温まる昔ながらの料理を楽しんでいただけたと思いま...
NPO結いのき コラム | 2026.01.02 Fri 11:47
おはよう 明治神宮にて参拝 例年、行事 からの 帰り途中のスーパー 毎年、まだ開店してない... ってのが有るので 初詣帰りにちょい散歩 渋谷の24時間店舗にて 店内を見て回ったけれど 無い... 諦めて、電車に乗り 移動しての上記のスーパー 開店まで後、数十分... 寒空の中で待つのは アレなので 帰宅します で 地元スーパーの特設冷蔵コーナーへ その列だけ、売り切れてた... 「栗きんとん」 探せど、収穫は 無し... とか、言って!? 事前確保分は ちゃんと有ったり.....
HIV生活 | 2026.01.02 Fri 01:08
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2025年12月19日金曜日 ミートボールカレー炒め デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 今日の主菜はカレー炒めでした。 肉の変わりにミートボールを使用し、「とりとんボール」を入れました。
NPO結いのき コラム | 2026.01.01 Thu 17:03
JUGEMテーマ:健康 結いのきトピックス 2025年12月25日木曜日 ビンゴゲームで真剣勝負!? デイサービスセンター結いのき 12月25日(木)デイサービスセンター結いのきでは年に1度の大イベント『クリスマスビンゴ大会』を開催しました。 ご自分の名前を使うビンゴゲームで、ひらがなカードを1枚ずつ引き、名前にある文字がすべて出てビンゴになれば賞品GETです。 今回の賞品は、寒さ対策グッズの靴下や手袋も準備しました。 「やっと私の名前にある?き?が出たぞ」 「よし、リーチだ!」 「あっ?わ...
NPO結いのき トピックス | 2026.01.01 Thu 14:57
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