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糖尿病と向き合う
このテーマに投稿された記事：431件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c212/5717/
- 現代病の代表格ともいえる糖尿病。でも意外にその実態は知られていません。糖尿病は、放置しておくととても怖い病気です。糖尿病予備軍の方も含めて、糖尿病について情報交換の場になればうれしいです。
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作者のブログへ：「mitan03」さんのブログ
その他のテーマ：「mitan03」さんが作成したテーマ一覧(2件)
糖分・塩分・カロリーのチェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 食物繊維たっぷりの「 ごぼう 」を、メニューに。お姑様の好きな「 味付け 」を考えると・・・みんな「 すき焼き風 」になるのですが。「 低カロリー 」のしあげにするには ? !ピラーを使って、薄くけずると、あく抜き。そのあと、だしで煮てから「 うすめのすきやき味 」の煮汁に浸して味を含ませました。そして、サラダは「 豆とレッドキャベツのスプラウト 」を。あとは、さんまの塩焼きにしました。
フェルトタイム | 2013.08.30 Fri 12:23
糖分・塩分・カロリーのチェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 煮物中心に。トマトのサラダ。タンパク質に、イカのお刺身を希望されましたが、コレステロールが心配なので、次回に。そして「 すき焼き煮 」を用意しました。はくさい・キャベツ・ゴボウ・いとこんにゃくと、食物繊維もたっぷり。お肉の代わりに「 フ 」を炊きました。すき焼きのタレも、カロリー2分の1 タイプにしています。糖分も、カロリー90％カットタイプを用意して、身体の負担を考えています。
フェルトタイム | 2013.08.25 Sun 18:19
糖分・塩分・カロリーのチェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 魚のリクエストがありましたが、問題です。「 さんまの開き 」をご所望なので。「 塩分 」の警告音が聞こえます。結局「 生のさんま 」も、焼きしました( 減塩タイプの塩使で )が。やっぱり「 開き 」のほうを、お選びでした。あとは、低カロリーを考えて・・・「 大根おろし 」と、「 とろろ汁 」をセットしました。デザートは「 梨 」を4分 1。おやつは、アンコを避けて「 やつはしの皮 」に。
フェルトタイム | 2013.08.24 Sat 19:17
糖分・塩分・カロリーのチェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 久しぶりに「 フライ物 」。油を使う分、カロリー計算が難しそう。ひだり、紫タマネギの「 さらしたまねぎ 」。鳥から揚げ。食物繊維増量のため、もう1 つ。きゃべつをボイルして、食感の違いを楽しみながら「 満腹感 」も。デザートは「 スイカ 」に。
フェルトタイム | 2013.08.19 Mon 21:24
糖分・塩分・カロリーのチェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 低カロリーを、考えて。「 大根おろし 」と「 焼き鮭 」を用意したものの・・・他の家族が「 焼き肉 」だったので「 飛び入り参加 」になってしまいました。そこで「 焼き魚 」の量を、さらに半分に減らすことに。ピーマンの( 薄味 )煮物も、添えました。デザートは色味的に、黄色の「 キーウィ 」にしました。
フェルトタイム | 2013.08.17 Sat 22:00
糖分・塩分・カロリーのチェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う お腹が鳴かないよう、空かないように気を使っています。右、豆の卵とじ。上、ミニトマト。左下、水餃子。「 食物繊維 」は大事ですから。コンニャクの煮もの( けずり鰹節で、薄味でもコクをつけました )デザートは、旬のもの。そして「 お腹の健康 」として「 乳酸菌 」を取るように勧めています。
フェルトタイム | 2013.08.13 Tue 13:55
糖分・塩分・カロリーのチェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う タンパク質の量も、神経質になります。お姑様の、腎臓にも「 イエローカード 」がでていますから。でも、「 透析になっていないから、大丈夫。」が、口癖でした。今回「 長期入院＝4月・5月・6月＝病院 2 ヶ所 」を、経験されてから。少し考えが、変わられたようです。毎日、1日 3 回の「 血糖値測定 」を経験したおかげでしょうね。食事も、用意したものを召し上がられるように。( 量が少ない分、メニューを増やすようにしています。)今回、焼き鳥と豚のしゃぶしゃぶの「 2種類 」か...
フェルトタイム | 2013.08.12 Mon 22:01
糖分・塩分・カロリーのチェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う 「 魚 」となると、塩分が難しいですね。ブリとイワシの組み合わせも、いかがなものかと思いながら・・・後味がサッパリするように、酢の物も。もやしの胡麻酢です。今日は、ご飯の代わりに、にゅう麺にしました。そして、白菜とシーチキンのアッサリ煮も追加です。
フェルトタイム | 2013.08.10 Sat 22:26
毎日 オッ酢な生活
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う カロリー制限に加え、塩分も日に6ｇ以内の処方となっている小生。1.薄味は苦労するかな？と思っていたが、人生的に結構慣れていたのを、今まで気がついていなかった。・・・・カミさんに感謝！2.薄味に慣れると、今度は、濃い味に苦労して拒否反応すら生まれてくる。3.特に、ドレッシングの味の濃いのには閉口する。4〜5滴でも濃く感じる。それにしても、表示上は減塩になっているのに、あの濃い味は何なのか？・・・・ちょっと怖い気もする。4.外食店の濃い味にも往生します。特に、中華料理はと...
超高精細写真(Ultra-high resolution Photography) | 2013.08.10 Sat 05:31
糖分・塩分・カロリーのチェック
JUGEMテーマ：糖尿病と向き合う よくよく考えると「 食事療法中 」の、お姑様は、カロリー1400ほど。1日のどこかで「 400カロリー 」に抑える必要があります。しかし、ごはんだけでも「 180カロリー」なので・・・左、野菜の素揚げあんかけ( 70カロリー分 )右、きゅうりの酢の物。( 酢・塩・さとうなしで、作りました。)材料は、梅干し・ちりめん雑魚・きゅうり。塩分を、和らげるために、調味料はお酒のみ。 ( 最初にちりめんじゃこを酒で、煮ました。)そして、お肉。( タンパク質も、腎臓に負担をかけるので ...
フェルトタイム | 2013.08.08 Thu 18:11
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