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JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う この頃は、意識して「 酢の物 」を作っています。まろやかな酢と、カロリーカットの甘味料を使って。左上、温泉たまご。右上、きゅうりとジャコの酢の物。 左下、刺身こんにゃく。右下、豚汁( 具多め )デザートは、新鮮な( 家庭菜園で収穫した )トマトに。おやつは、ミニサイズのキーウィの予定で。
フェルトタイム | 2013.07.29 Mon 12:02
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 今年(2013年)3月に見つかった糖尿病。インスリンの力を借りて、4ヶ月かかってようやくHbA1cが正常域に戻った。ちょっとした達成感はある。しかし、合併症の足先のしびれ(極軽いもの)は治らない、進行が止まっているだけなのだ。生まれてからこの方、病気は快方するものだという経験則が根付いていた。現状を維持して進行を止めると言うことには慣れていない。従来であれば、ここで、一件落着!と言うことで美酒でも頂くシーンです。が、今は違う。つまり、興奮している競走馬を宥め静めて、スター...
超高精細写真(Ultra-high resolution Photography) | 2013.07.28 Sun 06:15
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 毎日の、メニューを考えるのも、大変です。お部屋で( こっそり )お菓子を食べる、お姑さまですから。そんな生活にはやく、終止符をお願いしたい。でも、改められることもなく・・・( 油・塩を使った )スナック菓子が好物なので。
フェルトタイム | 2013.07.26 Fri 22:29
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う お姑様が、自分の食べたい物をチョイス。「 それは、ちょっと・・・」と、いうものが多くて。セットしたものの、これは「 カロリーオーバー 」なので、変更を。左上の「 天ぷら 」を「 お刺身 3 切れ 」に。右の「 高野豆腐の煮物 」も1枚で140カロリーなので、半分に。そして、サラダをプラス。コールスローです。低カロリーのマヨネーズに、お酢をプラスして( ドレッシング )「 あっさり 」と「 減塩 」のバランスも、難しいことです。
フェルトタイム | 2013.07.26 Fri 21:23
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 小生、糖尿病と向き合っているんですが、イレウスと闘ってもいるんです。昨日の午後、奴、襲って来ましたよ。でも、意気地のない奴でした。これも、糖尿病と向き合っているおかげで、食事が、きちんとしているので、イレウスになってもひどい閉塞に至らなくて済んだ、ということでしょうか。それでも、午後3時頃から夜11時頃までは掛かりました。1.第一三共(第13共と言ったら、やたらに足さないでくださいと言われた。)胃腸薬を飲んで、痛みを和らげてやり過ごす。2.胃の内容物を出して、膨満感(と...
超高精細写真(Ultra-high resolution Photography) | 2013.07.26 Fri 11:15
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 毎朝、元気をもらっています。ちなみに、約20年前、大病して2ヶ月ほど入院しました。その時、大好きな演歌・唱歌・フォークなど色んな曲を聞いて、元気アップ度を比べてみました。結果は、マーチ(行進曲)でした。それも、NHKのスポーツ番組のテーマの「スポーツショー行進曲」でした。今の時代、このテーマが大勢の方に親しまれているのも、何となくわかる気がします。Youtubeの埋め込みです。
超高精細写真(Ultra-high resolution Photography) | 2013.07.25 Thu 09:33
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 低カロリーと、唱えつつしかし、昨日は「 土用の日 」でしたから。どうしたら、糖分・塩分・コレステロール等の、シガラミから解放されるのか ?! 難しいですね。 「 おから 」で「 かば焼き 」なるものを買って( 低カロリーを計画 )でも・・・やっぱり、実物の方が「 美味 」でした。で、たまごとじにして・・・ウヤムヤに。本命のうなぎでは、予約して「 特々大うなぎ 」にしたので迫力です。「 ボリューム 」いっぱい。「 うなぎのまぶし飯 」から「 うな重 」に昇...
フェルトタイム | 2013.07.24 Wed 00:58
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う メニューに「 疾駆八苦 」このところ、自宅にお見舞いに来られる方々の「 お土産 」に苦慮。会話中に「 いっしょに、召し上がられる 」ので、カロリー計算が追いつきません。引き算していかねば・・・今日とて、「 和菓子が食べたい。」とかおっしゃるし。で、自分で、買いこんで帰られて・・・メニューを考えると、頭の痛いことです。左上から、レバーのてりやき 3 切れ。三色盛り( 卵焼き・カニカマ・きゅうり )。はちみつ梅干し( 低塩分 )左下から、白和え。お味噌汁( ワカメ・...
フェルトタイム | 2013.07.20 Sat 11:28
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 昨日、お姑様の健診日なので、いっしょに病院へ行って来ました。糖尿病なのに、好き放題されてた結果が「 数字に出ていて 」隠せません。「 腎臓 」にもダメージが。以前、他の病院でも「 食事 」の指導を受けていたのですが・・・本人に、まったく「 その気 」が、ありませんでしたから「 まだ、透析になってないから、だいじょうぶ 」と、言い張るだけでした。食事担当としては、困るだけです。具体的に「 食事の注意 」を、聞きたくて。「どんなものが、腎臓に悪いのですか ? 」質...
フェルトタイム | 2013.07.19 Fri 11:56
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 毎朝の体重測定。退院時が「 58キロ 」だったのに、体重が( 2キロも )減ったので・・・体調が ?!あわてて、体力の増強と「 ウナギ 」を、買いに走りました。大好きな「 うなぎまぶしご飯 」です。かぼちゃの煮物と、ポテトサラダ。デザートは、( 子供達の差し入れ )水ようかんを。朝、体重測定すると「 減ったはずの 2キロ 」が復活。 喜んでいいものか ?今では、たんなる計量ミスの疑いが・・・
フェルトタイム | 2013.07.16 Tue 22:59
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