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JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 毎日のメニューも、考えるのも疲れるときも・・・お総菜コーナーに助力を乞うことも。低カロリーの「 ハンバーグ 」を見つけて。この頃は【 カロリー数の表示 】があって、助かります。ぬか漬けの「きゅうり 」を少々。そして、サラダ代わりに中サイズの「 トマト 」を 1個。デザートは、桃。半分で。
フェルトタイム | 2013.07.11 Thu 22:48
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う お姑様に、水分制限があるので「 汁物 」が難しいですね。今回、おそうめんを入れて。その分、ご飯の量も減らしました。たまごは、目玉焼きがお好きなので。いつも食べる「 きゅうり 」は、目先を変えるべく切り方をくふう。ピーラ―で薄く、リボン状にして雑魚と「 酢の物 」に。時間ばかりかかったので、もっと簡単にできるように、次回から考えるようにします。
フェルトタイム | 2013.07.10 Wed 22:40
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 朝・昼食は「 低カロリー設定 」に。左上、玉ねぎとウィンナーのスープ煮( カロリー110 )たけのことこんにゃくの煮もの( 40カロリー )下、とうふ( 50カロリー )。海苔。ごはん( 180カロリー分 )買い物では、裏面の表示にチェックですが・・・載っていないものが多くてカロリー計算が大変でした。デザートは「 バナナ半分 」か「 ヨーグルト 」を用意しまのすが、最近では野菜ですトマトとか、ボイルしたてのトウモロコシを4分の1とか。
フェルトタイム | 2013.07.09 Tue 00:55
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う プレッシャーです。退院後「 お姑様 」の日課に「 体重測定 」が組み込まれて・・・「 昨日より、500g増えている。」なんて、おっしゃられても・・・作る方は、私一人ですから。メニュー多めの予定なので、今日も、台所ですごす時間の長いこと。 「 病院で、食べられなかったものが、食べたい。」と、のたまうわけです。 左上から、さしみこんにゃく・コナスの漬物( 醤油なしで食べる=塩抜き済 )スイカ。右下、うどん 3 分の 1 玉。味付きのアゲ( 50カロリー以下 ) 1枚。
フェルトタイム | 2013.07.05 Fri 13:49
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 長期入院中のお姑様も、やっと退院できました。「 心不全 」だったので、新たに「 注意事項 」も増えました。「 水分制限 」です。そして「 塩分 」も、チェック要 !! さらに【 食事 】に、気を使います。昨日は、昼食を退院祝いとして「 豪華 」だった分、押えています。「 彩 」と「 小鉢扱い 」で、変化をつけて「 体重増加 」にも心配をしなくては・・・【 58、3キロ 】を維持 !! 気を使う分、私の方が痩せそうな、気分ですが。
フェルトタイム | 2013.07.03 Wed 21:20
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 健康的には「 ネバネバ 」がいいそうですね。たっぷり、ボイルした「 オクラ 」を刻んで「 おかか 」を、まぶしました。 切り干し大根の煮物は、食物繊維が期待できますし。あとは、野菜の天ぷらを。「 さつまいも・かぼちゃ・サンド豆 」
フェルトタイム | 2013.06.27 Thu 00:18
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う お姑様が、長期入院中なので・・・( 病院も遠く、通院=つきそいが大変で )どうしても、食事の用意に時間をかけれなくて、品数が減りぎみ・・・「 牛のしゃぶしゃぶサラダ 」をメインに。味は、さっぱり「 味ぽん 」味。大根おろし、ほうれんそうのおしたし、きゅうりの浅漬け。デザートは、ワイルドに「 トマトの丸かぶり 」
フェルトタイム | 2013.06.24 Mon 20:59
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 家族が入院なので「 つきそい 」のため通院中です。時間の余裕がなくて「 低カロリー生活 」も、脱線気味・・・マグロのタタキと、たたき( 大トロ入り )と、タコ酢。デザートは、畑からの収穫、2品。まだ未熟な「 ミニトマト 」と、小粒なぶるーべりーを。パックリ、するつもりです
フェルトタイム | 2013.06.22 Sat 23:16
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 季節的に、キャベツの葉も固くて・・・その他、冬野菜も( 値段的に )参加しにくくなりました。「 すき焼き風野菜煮 」も、作りにくくて。糸こんにゃくと、もやし。そして焼き豆腐と、彩も乏しく。「 茶系 」になってしまうところが、さまになりません。
フェルトタイム | 2013.06.16 Sun 22:28
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 長年「 パン食 」だったせいか「 パン 」をあきらめても・・・「 マーガリン 」までがまんできなくて。【 脂肪分70%カット 】で、自己満足することに。でも、パン1枚ではお腹持ちが・・・その分( 砂糖のかかってない )コーンフレークを追加で。もちろん「 小皿 」対策で。デザート&オヤツで、トマト1個もプラスです。
フェルトタイム | 2013.06.14 Fri 08:25
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