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JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う お姑様が、長期入院中なので・・・( 病院も遠く、通院=つきそいが大変で )どうしても、食事の用意に時間をかけれなくて、品数が減りぎみ・・・「 牛のしゃぶしゃぶサラダ 」をメインに。味は、さっぱり「 味ぽん 」味。大根おろし、ほうれんそうのおしたし、きゅうりの浅漬け。デザートは、ワイルドに「 トマトの丸かぶり 」
フェルトタイム | 2013.06.24 Mon 20:59
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 家族が入院なので「 つきそい 」のため通院中です。時間の余裕がなくて「 低カロリー生活 」も、脱線気味・・・マグロのタタキと、たたき( 大トロ入り )と、タコ酢。デザートは、畑からの収穫、2品。まだ未熟な「 ミニトマト 」と、小粒なぶるーべりーを。パックリ、するつもりです
フェルトタイム | 2013.06.22 Sat 23:16
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 季節的に、キャベツの葉も固くて・・・その他、冬野菜も( 値段的に )参加しにくくなりました。「 すき焼き風野菜煮 」も、作りにくくて。糸こんにゃくと、もやし。そして焼き豆腐と、彩も乏しく。「 茶系 」になってしまうところが、さまになりません。
フェルトタイム | 2013.06.16 Sun 22:28
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 長年「 パン食 」だったせいか「 パン 」をあきらめても・・・「 マーガリン 」までがまんできなくて。【 脂肪分70%カット 】で、自己満足することに。でも、パン1枚ではお腹持ちが・・・その分( 砂糖のかかってない )コーンフレークを追加で。もちろん「 小皿 」対策で。デザート&オヤツで、トマト1個もプラスです。
フェルトタイム | 2013.06.14 Fri 08:25
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 長年「 パン食 」だったせいか「 パン 」をあきらめても・・・「 マーガリン 」までがまんできなくて。【 脂肪分70%カット 】で、自己満足することに。でも、パン1枚ではお腹持ちが・・・その分( 砂糖のかかってない )コーンフレークを追加で。もちろん「 小皿 」対策で。デザート&オヤツで、トマト1個もプラスです。
フェルトタイム | 2013.06.14 Fri 08:25
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 元気組といっしょに食事するために・・・どうしても「 味の統一感 」がとれません。「 魚 」と「 肉 」の組み合わせなど。タコの刺身と、豚のしゃぶしゃぶとか。あとはグリーンサラダで、まとめるしかないようですね。
フェルトタイム | 2013.06.12 Wed 21:58
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 困ります。ありがたいと思う以前に・・・入院中の「 お姑様 」に「 お菓子 」や「 ジュース 」の差し入れは。「 糖尿病 」なのに。みなさん、ご存じなのに !!お見舞いの方たちに【 糖尿病の知識 】が乏しくて。「 砂糖が入ってないから、体に良いよ。」と、いただいたものの・・・ジュースのウララベルの、カロリー表が気になって、調べてみると「 86カロリー 」と、ありましたが・・・どうも【 カロリーの意味 】が、おわかりでない ?!かんじんのお姑様の、血糖値が「 不...
フェルトタイム | 2013.06.11 Tue 22:10
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 「 豆ごはん 」も好きです。が「 えんどう豆 」でなく「 枝豆 」で。色よく茹で、ご飯の上に散らしました。簡単に、「 豆ごはん 」です。右、塩鮭。分量を考えて「 3分の1 」サイズにしました。それ以外では、ほうれん草の「 白和え 」と「 胡麻和え 」の2種類をセット。
フェルトタイム | 2013.06.10 Mon 00:16
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う このところ「 ボイル生活 」です。生野菜は「 カサ高い 」ので。ボイルすると、あっさり「 だし醤油 」か「 ポン酢 」ですみますから。これに「 あさりの味噌汁 」を。ほうれん草も「 胡麻和え 」でなく、おしたしにしました。
フェルトタイム | 2013.06.07 Fri 21:14
JUGEMテーマ:糖尿病と向き合う 「 野菜中心 」を続けています。天ぷらも「 少量 」にするには「 お惣菜 」利用に。「 オクラ 」の天ぷら。アスパラのおしたし。でも、ストレスのせいか、甘いものが恋しくて・・・体重増加の憂き目に。
フェルトタイム | 2013.06.06 Thu 12:03
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