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たっぷりのごまとみそで味付けしました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年9月17日木曜日豚肉のごまみそ炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「豚肉のごまみそ炒め」。豚肉をキャベツ、人参、玉ねぎと一緒にたっぷりのごまとみそで味付けしました。副菜は「さつま芋サラダ」。さつま芋には食物繊維が豊富に含まれています。またさつま芋に含まれるビタミンCはデンプンに守られており、加熱に強いのが特徴です。副副菜は「ほうれん草のしらす和え」。ほうれん草には鉄分が...

NPO結いのき　コラム | 2026.09.17 Thu 17:02

屠蘇散（とそさん）

JUGEMテーマ：健康あまり聞いたことの無い言葉だが、お正月のお酒に混ぜて邪気を払うという中国の三国志で有名な名医が一年の災難厄除の為に、数々の薬草を調合し酒に浸して飲んだのが始まりだそうで、このパックが昨日、大豆を探していて出てきた　確か頂き物だったと思うが仕舞っていた　これを調べている内に今夜間頻尿にと八味地黄丸を一月以上飲んでいるが、AIによると、これが相乗効果で非常に良い結果を出せるとあったのである。そういえば昨晩は一...

ええじゃん　尾道　! | 2026.09.17 Thu 16:44

子供からお年寄りまで誰にでもおすすめできる主菜になりました。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年9月16日水曜日あじフライイタリアンあんかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「あじフライイタリアンあんかけ」でした。骨取りのあじフライに手作りのイタリアンあんをかけました。イタリアンあんは、ピーマン、えのき、玉ねぎを洋風だしで煮て、ケチャップで味を整えました。あじは、皆さんご存じのとおり、高タンパク、低カロリーでありながら、血液をサラサラにしたり骨を丈夫にするなど、非常に栄養価の高い...

NPO結いのき　コラム | 2026.09.17 Thu 11:29

きのこが美味しい季節です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年9月15日火曜日鶏天のきのこあんかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は「鶏天のきのこあんかけ」でした。手作りのきのこあんには、エノキ、なめこ、椎茸がたっぷり入りました。きのこは、低カロリーでありながら、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれている非常に健康効果の高い食材です。免役細胞を活性化させ、ウイルスや細菌に対する抵抗力を高めます。これからは、きのこが美味しい季節です。 ...

NPO結いのき　コラム | 2026.09.17 Thu 11:09

無い物、語り！？...

おはよう 100均、日用品さらに別店舗に行ってみたものの無い有るのは倍の値段の新商品もう、諦めた... と言いつつ web通販のサイトを見てみたら何種類かの１つもう、販売終了につまり全店舗に置く分は無いけど web通販には有ったなれど、それも... という内訳？を知るいや、知ったとて！？お次 iPadジャンクもう、直せない... と判断してた方様子見的に触ってみた感じ直せそうな気がし始めたんだけどここで大問題！？ピンセットで弾き飛ばし...

HIV生活 | 2026.09.17 Thu 01:09

オッ！　バナナだ！！　ネグロスバナナだ！！！

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年9月14日月曜日フィリピンのネグロスバナナデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日のデイサービスの昼食の果物はバナナでした。シュガースポットといわれる茶色の斑点が食べ頃サインとして皮にポツポツと模様がついていました。とても甘みがあり、美味しくいただけました。バナナは暖かい東南アジアのほうで多く生産されています。が、近年山形県のほうでも栽培されているようです。栄養価も高く食べるとすぐ、エネルギーに...

NPO結いのき　コラム | 2026.09.16 Wed 21:41

体づくりに役立つ魚です。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年9月12日土曜日紅鮭焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日の主菜は、「紅鮭焼き」とでした。良質なたんぱく質を含み、体づくりに役立つ魚です。鮭にはＤＨＡやＥＰＡなどの脂質も含まれています。それに添えられた二五八漬けは、さっぱりとした味わいです。汁物には、エノキ、葱、キャベツと卵を入れて、具だくさんのかき玉汁です。魚・野菜・きのこ・卵を組み合わせることで、色々な食材から栄養を摂ることができ...

NPO結いのき　コラム | 2026.09.16 Wed 21:17

降ったりやんだりする通り雨のような雨「時雨（しぐれ）」のこと。

JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2026年9月11日金曜日豚肉のしぐれ煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日のメニュー果物はりんご、おやつはみかんジュース寒天です。今日の主菜は、「豚肉のしぐれ煮」です。豚肉に、玉ねぎ、ごぼう、大根、人参などの根菜をたっぷり加え、さらに生姜もたっぷり入れて、じっくり煮込みました。野菜の甘みと豚肉の旨み、そして生姜の風味が合わさった、ご飯がすすむ一品です。「しぐれ」とは、秋から冬にかけて、降ったりやんだ...

NPO結いのき　コラム | 2026.09.16 Wed 20:43

あおさんの作品・・４

JUGEMテーマ：健康「がじゃんびら公園」アクリル画（75cm x 105cm）「 ”がじゃんびら愛” が爆発して、頼まれもしないのに、がじゃんびら公園のステキさをみなさんに知ってもらいたくて描きました。360°をどうやってまとめようか、何度も足を運び完成まで１年かかりました。右回りからくわしく説明を考えましたが、想いが多すぎて長くなってしまったのでやめます。いつか、がじゃんびら公園へ絵を持って行って実際の風景と見比べながら、あーだこ...

剛柔流人間塾 | 2026.09.16 Wed 19:05

健康ゆすり

JUGEMテーマ：健康以前股関節の痛みが出て、近くの整形医院に出向き診てもらうと異常なし、貧乏ゆすりをして直しなさいとの事であった　自分ではやってみるが即効性はなく、自分で考えたヤンキー座りをしてその体制でお尻を上下させる方法を湯上りにすることで、対応してきた自分にとっては、これでだいぶ痛みがなくなり今年の6月ごろから一年ぶりにウオーキングに出始めたが、以前の歩行距離の半分で継続している　先日貧乏ゆすりで、股関...

ええじゃん　尾道　! | 2026.09.16 Wed 16:56

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