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旨味がギュッと詰まったおかずです。

JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2024年12月13日金曜日 炒り豆腐 デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 今朝起きたら除雪された雪がたっぷり車の前に置かれていました。 いよいよ本格的な雪の季節到来ですね。 雪かきはとても疲れますが、運動だと思って頑張りましょう。 今日の副菜は「炒り豆腐」でした。 炒り豆腐はとてもシンプルながら、豆腐の旨味がギュッと詰まったおかずです。 味付けを甘辛にしてますのでご飯のお供にぴったりでした。 お弁当の果物はみかん、甘...

NPO結いのき コラム | 2024.12.14 Sat 15:59

「作り方を教えて!家でも作りたいわ」

JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2024年12月12日木曜日 骨取りサバのみりん漬け焼き デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。 果物はみかん、おやつはミルクコーヒーゼリーです。 今日の主菜は、「骨取りサバのみりん漬け焼き」です。 甘みと香ばしさが美味しい一品です。 お魚メニューの日には、さっぱりとした「付け合わせ」が欠かせません。 今日は「キャベツのもみしそ和え」を 添えました。 これが「美味しい!」と利用者さんからお声がけいただ...

NPO結いのき コラム | 2024.12.14 Sat 14:58

さっぱりとした味わいが特徴の料理です。

JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2024年12月11日水曜日 春雨サラダ デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 今日は雨で寒い一日でした。 お部屋を暖かくして風邪などひかないようにしたいですね。 今日の副菜は「春雨サラダ」でした。 春雨サラダは、低カロリーで栄養バランスが優れていながら、さっぱりとした味わいが特徴の料理です。 食欲がない時でも酸味があるので食べられますね。 お弁当の果物はりんご、甘味は抹茶ミルク寒天でした。 (ワーカーズ・マンマ記...

NPO結いのき コラム | 2024.12.14 Sat 14:14

煮ないと硬いです。

JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2024年12月10日火曜日 刻み昆布煮 デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 今日は眩しい陽射しがさして気持ちの良い日でした。 今日は「刻み昆布煮」を作りました。 刻み昆布は柔らかくなるまで煮ないと硬いです。 色々な具材が入ると美味しいです。 果物は利用者さんはりんごで弁当はみかんでした。 寒天はきな粉寒天でした。 (ワーカーズ・マンマ記) デイサービスセンター結いのきの楽しみはお食事です。 手作り料理で...

NPO結いのき コラム | 2024.12.14 Sat 13:52

栄枯盛衰?...

おはよう 知り合いの店が閉店して テナント物件だったので スケルトン返し、と 言う訳で すっからかんになった のですが、壁まで無くなり 何、これ?状態... 居抜き貸しの話も あったみたいだけど 纏まらず、こんなんに 栄えて廃れる 栄枯盛衰? ちょい違う? 駅近で「場」的には 悪くないものの 人通りは... 難しいね、商売は って事でまとめとく?... 体調は、鼻水が微かに喉に 流れ込んでる今し方 悪化はしなさそうなれど 気には掛けとく... 細かい所は、口角炎とか口...

HIV生活 | 2024.12.14 Sat 01:25

子どもたちの未来が幸せでありますように!vol.7

JUGEMテーマ:健康   こんにちは。ムコ多糖症ママ会です。   RYOくんのママはこれまでのブログで、RYOくんが成長するにつれ、ムコ多糖症のさまざまな症状が出ているのに、診断されない事実を綴って来られました。 3人目の子育てベテランママが、次々と現れる症状に困惑しながら、医師から処方される抗生剤をこれからもずっと飲み続けることにも不安を感じていました。 そのような中、RYOくんがようやく6歳になって「ムコ多糖症2型」と診断されます。 診断される2年前の2007年10月には、『ムコ多糖...

ムコネットTwinkle Days 命耀ける毎日 | 2024.12.13 Fri 22:50

冷気3

JUGEMテーマ:健康     寒さは乾燥します。   気温が下がることで空気中に含まれる水蒸気が水滴や氷に 変わり空気中の水分量が減るから。     肌からも水分が奪われ肌は乾燥します。     水分である血液をいかに全身にめぐらすことができるかが 大事になるものです。      

THE 東洋医学 | 2024.12.13 Fri 17:03

ご飯との相性も抜群でした。

JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2024年12月9日月曜日 ポークケチャップ デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma いよいよ米沢にも雪が降り本格的な冬がやってきました。 風邪も流行ってますので気をつけたいですね。 今日の主菜は「ポークケチャップ」でした。 ケチャップの甘みと酸味が豚肉に絡み、コクのある味わいが楽しめ、ご飯との相性も抜群でした。 人参やきのこも入れ、栄養もたっぷりです。 お弁当の果物はみかん、甘味は小豆寒天でした。 (ワーカーズ・マ...

NPO結いのき コラム | 2024.12.13 Fri 10:02

同じことを繰り返す!?...

おはよう 近場の用件があっという間に 終わり まぁ、分かっていたので その後は 病院へ行って カフェラテ飲んで... 数日前と、同じ 繰り返し!? 今回も? 自分の診察とかじゃ無く そこいらも!? 纏めて行けばいいん だろうけど 思い出した事柄があったので... そしての帰り道は 役所へも行き まだ外も明るかったので 図書館へ なれど、雑誌を読んでたら 眠気がちょっと 帰る事にしよう... 体調は、起きた時の痰が多めだった 今し方 風邪の初期症状? 気のせい? どうな...

HIV生活 | 2024.12.13 Fri 01:54

拡大新生児スクリーニングで早期発見・早期治療が叶いました!

JUGEMテーマ:健康   こんにちは。中井です。   先日、とても嬉しいお知らせを頂きました。   拡大新生児スクリーニングを受けた赤ちゃんのムコ多糖症2型を早期発見することが出来て、早期治療に結び付きました。   ママさん、パパさん、拡大新生児スクリーニングを受けてくださり、ありがとうございます。 検査結果が出るまで、ご不安な時間があったと思います。 がんばられましたね。 ムコママは(ムコパパも)、一人じゃないです、一緒にいます。   拡大新生...

ムコネットTwinkle Days 命耀ける毎日 | 2024.12.12 Thu 11:16

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